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2023-08-10
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今日嚟到一个家庭聚会当然要食返啲优雅既味道👅 雪园呢间餐厅系我由细食到大嘅回忆👶🏻 得知佢喺湾仔重开返就特登来到🥹 一如既往有环境去到服务各方面都好Classy✨ 食物方面都系无变过既经典上海口味 🥰⭐️ 火瞳鸡炖大排翅 🦈汤底充满浓郁嘅鸡香同埋火腿既咸鲜🐔 最令我惊讶既系汤底咁香浓但系好清澈🍲一D都唔油（弱弱讲句其实食翅真系有啲残忍不鼓励）🥺⭐️ 醉香猪手 🐷⭐️ 手撕烤麸 🖤⭐️ 脆皮素鹅 🦢⭐️ 镇江肴肉 🥩前菜大致上一口一啖好精致🎨 特别喜欢素鹅非常之香脆😗 而烤麸同埋猪手嘅调味甜度就比较高左少少😅⭐️ 清炒河虾仁 🦐口味虽然唔太浓🤔但系唔需要任何掩饰突显到虾仁新鲜既口感🌊⭐️ 沪式炸子鸡 🍗鸡皮香脆但唔油腻😚 鸡肉保持到炸到唔会干晒嘅口感💪🏻⭐️ 砂锅粉皮大鱼头 🐟辣度唔会太高但系鱼肉非常入味🌶️ 加埋粉皮好有地道上海的感觉🤍⭐️ 经典雪园生煎 ❄️呢个系回忆中嘅味道😍 饼皮香脆带芝麻香一咬落去猪肉汁满泻出嚟🥓 咁讲求技巧嘅点心完全冇退步🙈⭐️ 流金小桃 🍑迷你版嘅寿桃包有流心嘅奶黄馅🧡 口感松软流心效果不错唔会太腻🍳
火瞳鸡炖大排翅
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火瞳鸡炖大排翅
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火瞳鸡炖大排翅
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汤底充满浓郁嘅鸡香同埋火腿既咸鲜🐔 最令我惊讶既系汤底咁香浓但系好清澈🍲一D都唔油（弱弱讲句其实食翅真系有啲残忍不鼓励）🥺
冷盘
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⭐️ 醉香猪手 🐷
⭐️ 手撕烤麸 🖤
⭐️ 脆皮素鹅 🦢
⭐️ 镇江肴肉 🥩
前菜大致上一口一啖好精致🎨 特别喜欢素鹅非常之香脆😗 而烤麸同埋猪手嘅调味甜度就比较高左少少😅
清炒河虾仁
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⭐️ 清炒河虾仁 🦐
口味虽然唔太浓🤔但系唔需要任何掩饰突显到虾仁新鲜既口感🌊
沪式炸子鸡
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⭐️ 沪式炸子鸡 🍗
鸡皮香脆但唔油腻😚 鸡肉保持到炸到唔会干晒嘅口感💪🏻
砂锅粉皮大鱼头
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⭐️ 砂锅粉皮大鱼头 🐟
辣度唔会太高但系鱼肉非常入味🌶️ 加埋粉皮好有地道上海的感觉🤍
经典雪园生煎
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⭐️ 经典雪园生煎 ❄️
呢个系回忆中嘅味道😍 饼皮香脆带芝麻香一咬落去猪肉汁满泻出嚟🥓 咁讲求技巧嘅点心完全冇退步🙈
流金小桃
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⭐️ 流金小桃 🍑
迷你版嘅寿桃包有流心嘅奶黄馅🧡 口感松软流心效果不错唔会太腻🍳
张贴
