橋底辣蟹 (雅閣大廈) (已結業)

好友从外国回来，指明要去食尼间桥底辣蟹，因为当年离港前经常去食、所以要去怀缅一番，门口贴满明人明星的光颅照片，内里装修很有中国风来这里当然要食招牌菜避风塘炒蟹，点了一只一斤蟹，蒜子虽然有点油腻，但炒得出色，夹著蟹肉一起吃，香口惹味，蟹炒得干身，蟹钳拆开后大大嚿啖啖肉，一斤蟹份量都不少另外点了粉丝蛏子，蛏子新鲜弹牙，配料不单只有粉丝，再加上一点的金菇，两者吸入圣子的鲜美，更加好味鱼汤浸蚬，先喝一口热呼呼的鱼汤，没有一点腥味只有浓郁的鲜鱼味，汤内的粉丝吸了鱼汤的精华，份外好吃，蚬肉鲜甜美味，跟鱼汤一起吃更鲜甜