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2022-07-10
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小时候住在附近 故此常常光顾苏记 后来搬走了 也一直念念不忘苏记的汤底和云吞👅后来好几次经过也没进去 一来 可能它未开 二又可能天气太热 想去冷气强一点的餐厅🥵 这次我是专程来的 为的就是找回自己封闭已久的回忆〰️店面不大 大概只有4张供客人坐的中型圆桌 每桌上都附有餐牌、筷子、辣椒酱🌶️、豉油、醋、辣椒油、牙签🫶🏻 桌面算干净的了 不会黏笠它们家的辣椒油也不错 香又不会很辣 适合不同程度的嗜辣者🤣🤣我们都点了云吞米 $32 大地鱼汤 清、香、甜 喝了不会口渴啦 〰 配上韭黄和青葱 更香 更有口感💓 不过说实在话 以前的汤头会更浓味 更咸香一点 云吞很扎实 应该有2-3只虾吧 🦐 鲜甜爽口 还有一点猪肉 小小一颗 很方便一口一粒🫶🏻 虾味在口腔中爆发 正正子😝 以前我们一家人好爱宵夜点两打苏记炸云吞回去 炸和汤的都一样正！因为馅好嘛😚😚 米粉就是较粗身 鞋口那种〰️韮菜花 $18这也是我们必点的油菜 因为很少粉面店会提供韮菜花😗 煮熟菜后 涂上一层薄薄的猪油 旁边撒上调稀了的蚝油 菜甜 猪油香 蚝油吊味 爽！白灼腰润 $60 配上辣豉油好大一碟呀 即叫即灼 面头有淋过油的青葱 看得我心痒痒！
后来好几次经过也没进去 一来 可能它未开 二又可能天气太热 想去冷气强一点的餐厅🥵 这次我是专程来的 为的就是找回自己封闭已久的回忆〰️
店面不大 大概只有4张供客人坐的中型圆桌 每桌上都附有餐牌、筷子、辣椒酱🌶️、豉油、醋、辣椒油、牙签🫶🏻 桌面算干净的了 不会黏笠
它们家的辣椒油也不错 香又不会很辣 适合不同程度的嗜辣者🤣🤣
我们都点了云吞米 $32
大地鱼汤 清、香、甜 喝了不会口渴啦 〰 配上韭黄和青葱 更香 更有口感💓 不过说实在话 以前的汤头会更浓味 更咸香一点
云吞很扎实 应该有2-3只虾吧 🦐 鲜甜爽口 还有一点猪肉 小小一颗 很方便一口一粒🫶🏻 虾味在口腔中爆发 正正子😝 以前我们一家人好爱宵夜点两打苏记炸云吞回去 炸和汤的都一样正！因为馅好嘛😚😚 米粉就是较粗身 鞋口那种〰️
韮菜花 $18
这也是我们必点的油菜 因为很少粉面店会提供韮菜花😗 煮熟菜后 涂上一层薄薄的猪油 旁边撒上调稀了的蚝油 菜甜 猪油香 蚝油吊味 爽！
白灼腰润 $60 配上辣豉油
好大一碟呀 即叫即灼 面头有淋过油的青葱 看得我心痒痒！
腰润刚熟 口感一流 猪润爽甜 juicy! 猪腰比较嫩滑一点 更juicy 不过就 不是我爱的口感 可能爆炒更对我胃口 哈哈
猪肠粉（细）$11
我最爱的猪肠粉也就苏记！他们家的肠粉非常有米香 软糯 配上猪油、麻酱、甜酱、芝麻、豉油 夫复何求！😮💨😮💨
最后点了一罐Coke Zero $10 真的完满了！
经典肠粉柜 以前经常放学后 第一时间跑来排队买肠粉😂
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土瓜湾这个小区近年来一直在重建 很多店舖已经搬迁了 甚或敌不过租金结业了 难得苏记仍屹立不倒 真的让我很感动 🥲 虽然汤底和云吞稍有不同 不过在我心中苏记仍然有不会动摇的地位。
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