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2011-10-18
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车厘哥夫让我想起学生时候的日子….真幸福!记得以往我还在念中学时, 最喜欢跟朋友到联合闲逛, 作战过后买些蛋糕曲奇, 实在是一种享受!现在, 少了机会过来, 但偶尔会特别怀念一下这里的美味, 始终有很多回忆嘛!每次, 我总会买十字包及新疆包, 味道十几年来也没变, 呵呵!为什么喜欢十字包? 我也不晓得, 这里的提子十字包, 似是面包与曲奇的混合版, 外表较硬及结实, 不是软绵绵的那种口感, 但味道与texture很好! 提子份量很多, 提升了甜味, 每口充满面粉香, 水准是不错的! 我反而喜欢这 “实净”的传统味道, 也比较饱肚吧, nice! 另外的新疆包即是合桃包, 味道咸咸的, 有很多walnut碎粒, 包面有点白色粉末, 看似平平无奇, 但面包内是出奇地松软, 虽然简单, 但味道是坊间所少有的! 单吃这中式口味的合桃包, 再配合一杯功夫茶, my Chinese high-tea time!另外, 也有一款少见的面包: 西梅包! 顾名思义嘛, 就是以西梅作馅, 吃下去似某牌子的盒装西梅味道, 份量很多, 西梅汁令面包较湿润, 整体上也挺甜! 面包松软, 表面加上sesame及糖
记得以往我还在念中学时, 最喜欢跟朋友到联合闲逛, 作战过后买些蛋糕曲奇, 实在是一种享受!
现在, 少了机会过来, 但偶尔会特别怀念一下这里的美味, 始终有很多回忆嘛!
每次, 我总会买十字包及新疆包, 味道十几年来也没变, 呵呵!
为什么喜欢十字包? 我也不晓得, 这里的提子十字包, 似是面包与曲奇的混合版, 外表较硬及结实, 不是软绵绵的那种口感, 但味道与texture很好! 提子份量很多, 提升了甜味, 每口充满面粉香, 水准是不错的! 我反而喜欢这 “实净”的传统味道, 也比较饱肚吧, nice! 另外的新疆包即是合桃包, 味道咸咸的, 有很多walnut碎粒, 包面有点白色粉末, 看似平平无奇, 但面包内是出奇地松软, 虽然简单, 但味道是坊间所少有的! 单吃这中式口味的合桃包, 再配合一杯功夫茶, my Chinese high-tea time!
另外, 也有一款少见的面包: 西梅包! 顾名思义嘛, 就是以西梅作馅, 吃下去似某牌子的盒装西梅味道, 份量很多, 西梅汁令面包较湿润, 整体上也挺甜! 面包松软, 表面加上sesame及糖粉, 令味道强化了, 间中一试也可以, 但我觉得一众咸包的味道更佳! 至于松饼, 也一向是我爱买的项目呢! 车厘哥夫的合桃提子松饼, 不算出色, 做得其实很普通, 质地比较moist, 少了松饼那一种香浓的松脆感, 口味较淡, 吃不出牛油的香浓, 整体味道上应该不是人人接受吧! (我个人还是勉强ok的吧!)
记得我朋友阿芊最喜欢吃小蛋糕, 我本来以前不怎么吃的, 后来才受她影响会买来试! 现在, 贵很多耶, 要$4.5一小个嘛! 不管啦, 水准不变最重要, 我买了巧克力的, 味道一样很好! 蛋糕是基本的牛油蛋糕做底, 有很多巧克力碎粒放面, 甜甜的, 虽不是超级松软, 但却是真才实料做的, 口感传统, 有面粉及鸡蛋香, 这种味道就算久了, 也会让人记得的…
到这里怀旧, 也不能不试它的cookies, 款式很多, 真的眼花撩乱, 买的时候直接点编号即可!我买了半磅, 可任选三款, 以前喜欢买chocolate及杏仁, 味道较甜, 杏仁口感也很脆喔! 这次买的是coffee, cherry及raisin, 当中比较喜欢coffee! 这种传统的曲奇, 外型细细小小易入口, 做得尚算松化, 但其实口感较干…味道方面, 虽没有浓的牛油味, 但我个人是可以接受的, 特别那咖啡比较突出, 香甜浓郁, that’s my favourite! 其他的两款也不差, 全店有十多款, 如果不怕太干的话, 可以多试几款!
这店在这里很久了, 而这类传统的店已愈来愈少, 很可惜…我喜欢新的东西, 但对旧的美味也很欣赏, 很想把它们都一一保留下来…
食物对我来说, 除了味道与品质, 还有的是一种回忆, 一种个人的情感在里面!
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