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2013-04-28
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曾在上水住上5年,林德记也是常驻的食肆之一。这天早上因要去睇风水,所以又顺道旧地重吃。林德记在上水已数十年历史,卤水牛腩及鸡翼的味道多年不变。黑漆漆的卤水反映出柔光而透香,卤物入口咸香、配合带米香的河粉确是天下佳品之一!猪手入味软冧而不会疏散,最适合我这老人; 云吞还是一贯旧式少肥猪肉饀,可恨是大地鱼明显少了...........其实这种老店出品一向稳定,可惜现时食材来货水准每况愈下......还是令食味比以前大打折扣的.........
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