新蔡潤記魚旦粉麵 (已結業)

大埔人分两派 一系食旧蔡 一系食新蔡。细细个啊妈就已经带我食新蔡 好似到我上咗小学先知旧蔡嘅存在谂谂吓 自从中学毕业都冇再食过啦嗯 之后听闻新蔡个老板过咗世 味道唔同咗好多 咁多年后嘅今日真系认证咗 难食咗好多 呢回事牛腩干过我块面 又柴又硬 上枱嘅时候貌相已经唔讨好 鱼片有薄薄嘅3片 河粉嘅份量少到食完成碗 好似冇食过野落肚咁最开心系 我真系好耐冇饮过枝装可乐了承惠41蚊。我的回忆。🚩 新蔡润记鱼旦粉面 (大埔)大埔广福道144号地下