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2024-03-04
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(回忆系列第三集)80年代小学时已经成日落红磡黄埔，当年系旺角读书，D同学仔大多数住系红磡同黄埔，所以一放假就落红磡黄埔睇戏食饭，当年仲有两间戏院，黄埔花园仲系地盘唔俾入㖭!而当年红磡湾中心对出有块临海嘅空地，对正维港系烟花景，虽然地方唔大，但好奇怪，哩个咁细细嘅海皮空地好似有种魔力，吸引你去流跶，所以当年经常同D同学朋友仔系到吹水吹到半夜，之后睇住佢填海，填到红磡码头都搬走埋! 维港美景烟花景从此消失! 而朋友同学仔亦都无再联络，我亦都无再嚟哩到浦.当时落红磡湾中心，必然会经过哩间豪宴海鲜酒家，四十多年哩个舖位都转手无数次啦! 但好奇怪，我又一次都无嚟帮衬过，于是衬今次写回忆录，就去会一会佢地.行到门口，无限唏嘘，原本系海边对到正维港，已经被半岛豪庭遮盖!推门入去帮衬，眼见嚟帮衬嘅都系老一辈街坊，点咗份椒盐脆皮豆腐，片皮鸭一食同芝士龙虾伊.椒盐脆皮豆腐最满意，哩道菜好奇怪就系...... 以前好似从来未见过哩道菜，系哩几年先突然出现，外层超脆内层又热又软滑! 好味推介!片皮鸭一食皮脆肉嫩，食哂成碟已经好饱，片皮鸭相信唔系即烧即制，当然好正常摆到冻，如果只片皮鸭有翻D温度更理想.龙虾伊
80年代小学时已经成日落红磡黄埔，当年系旺角读书，D同学仔大多数住系红磡同黄埔，所以一放假就落红磡黄埔睇戏食饭，当年仲有两间戏院，黄埔花园仲系地盘唔俾入㖭!
而当年红磡湾中心对出有块临海嘅空地，对正维港系烟花景，虽然地方唔大，但好奇怪，哩个咁细细嘅海皮空地好似有种魔力，吸引你去流跶，所以当年经常同D同学朋友仔系到吹水吹到半夜，之后睇住佢填海，填到红磡码头都搬走埋! 维港美景烟花景从此消失! 而朋友同学仔亦都无再联络，我亦都无再嚟哩到浦.
当时落红磡湾中心，必然会经过哩间豪宴海鲜酒家，四十多年哩个舖位都转手无数次啦! 但好奇怪，我又一次都无嚟帮衬过，于是衬今次写回忆录，就去会一会佢地.
行到门口，无限唏嘘，原本系海边对到正维港，已经被半岛豪庭遮盖!
推门入去帮衬，眼见嚟帮衬嘅都系老一辈街坊，点咗份椒盐脆皮豆腐，片皮鸭一食同芝士龙虾伊.
椒盐脆皮豆腐最满意，哩道菜好奇怪就系...... 以前好似从来未见过哩道菜，系哩几年先突然出现，外层超脆内层又热又软滑! 好味推介!
片皮鸭一食皮脆肉嫩，食哂成碟已经好饱，片皮鸭相信唔系即烧即制，当然好正常摆到冻，如果只片皮鸭有翻D温度更理想.
龙虾伊失望，虾肉有D霉霉地唔够弹牙，味道亦好奇怪好似无放尿咁，芝士汁亦唔够香浓，水汪汪唔浓郁.
另外头顶有部风扇，对面又有部风扇，因为冷气不足?
本身只系谂住写回忆录，对D餐厅酒楼食巿无咩寄望，几经辛苦先揾到一间有片皮鸭同龙虾伊嘅酒楼，点知揾到但质素又唔多掂，可惜.
(注：回忆系列系小弟揾一D系四十年前曾经帮衬过或遇见过嘅餐厅，不论好味与否，不论是否已转名转手.)
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