八座小食 (已易手) 新餐厅

德宝商场近依一两年多咗不同食肆，最新鲜热辣就系今年开张无耐嘅「牛下新城 - 得米美食档」，位于九龙湾 TBG Mall 得宝商场内。 装潢满有怀旧色彩其实整个美食档即系FOOD COURT,暂时仲新，所以好多人好似我咁嚟趁热闹，要坐底食暂时要捃定位先好去买野食，否则好似我咁，一个人就要买外卖拎走返屋企坐底食喇。 晚上大约七点半 Burger B 今晚本来去新开张无耐嘅<牛下新城>食Burger B, 但7点几是日食物全部沽清，劲！ 最后就去回味牛下旧日小食～牛杂、鱼旦、两沟。 负责牛杂果位大姐好慢吞吞，极唔似一般熟手嘅牛技佬！ （牛杂有三个份量：1串$12，细碗$20，大碗$30）牛杂无乜内脏嘅腥味，但卤水并不见得有卤水香⋯牛膀、条粉肠仔好味，牛肚、草肠得一小片，肺就⋯ （鱼旦7蚊串）完全唔弹牙又唔烟韧，全是死实⋯ 汁系即时淋上鱼旦上，鱼旦之前并没有被酱汁预先浸著⋯只系在透明热水内浸浴⋯唯一赞系个沙爹汁！   果碗两沟（叫鸭汤底鱼肉翅$25）我真系唔识欣赏⋯ 鱼肉好像吃实嘣嘣粉团⋯ 个翅底好似咸豉油生粉水⋯如果钟意咸豉油当水饮嘅应该觉得无问题嘅⋯ ；这刻我想食车