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2012-11-26
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第一次来大帽山喝茶是三四年前的一个清晨，几乎不行山的我没想到这里居然有特色茶楼，点心的水准不错，还吃到超新鲜的白灼西洋菜，因此每年差不多这个时候，松弛和我就会来这里吃西洋菜。来这里吃点心最好都是早点来，否则太晚很多点心都会沽清，今天我们是晚了点到，幸好还有西洋菜供应，而点心只净下六七款，松弛就把几款剩下的都拿来。白灼西洋菜。未吃就觉得西洋菜跟以前不同，茎变幼了，也好像没以往的翠绿，入口的爽甜感没以前强烈，千里迢迢来就是为了这碟西洋菜，只可惜味道已经变了，难道是天气反常所以西洋菜还未真正当造? 我希望是这样。金钱肚。酱汁非常杰身，酱汁惹味带点黑椒味，金钱肚也炆得够腍，下面铺著的白色物体，本来以为是萝卜片，咬一口才发现是咸菜。糯米卷。记得以前婆婆最爱吃糯米卷，我自己吃点心一向都不会叫，但她爱吃的话我总会帮手吃一个，刚好在蒸笼里看到一碟孤单的糯米卷，我就不自觉的把她带走。糯米卷甜甜的，味道跟以前吃到的差不多，可是糯米蒸得最够软糯，有点硬，影响了口感。牛肉球与排骨。味道普通，不会留下什么印象。其实这里的点心已经没我第一次来的好吃，只能说是吃得过，有很多客人都是因为行完山要吃点东西才来的吧，你说
来这里吃点心最好都是早点来，否则太晚很多点心都会沽清，今天我们是晚了点到，幸好还有西洋菜供应，而点心只净下六七款，松弛就把几款剩下的都拿来。
白灼西洋菜。未吃就觉得西洋菜跟以前不同，茎变幼了，也好像没以往的翠绿，入口的爽甜感没以前强烈，千里迢迢来就是为了这碟西洋菜，只可惜味道已经变了，难道是天气反常所以西洋菜还未真正当造? 我希望是这样。
金钱肚。酱汁非常杰身，酱汁惹味带点黑椒味，金钱肚也炆得够腍，下面铺著的白色物体，本来以为是萝卜片，咬一口才发现是咸菜。
糯米卷。记得以前婆婆最爱吃糯米卷，我自己吃点心一向都不会叫，但她爱吃的话我总会帮手吃一个，刚好在蒸笼里看到一碟孤单的糯米卷，我就不自觉的把她带走。糯米卷甜甜的，味道跟以前吃到的差不多，可是糯米蒸得最够软糯，有点硬，影响了口感。
牛肉球与排骨。味道普通，不会留下什么印象。其实这里的点心已经没我第一次来的好吃，只能说是吃得过，有很多客人都是因为行完山要吃点东西才来的吧，你说住在荃湾区还可以来一下，如果跨区只为了吃点心而上山，我又觉得未有这个必要呢。张贴
