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2012-09-17
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公司同事知我快要调走，特意送来一瓶 Mrs Bridges 的 Fruit Marbles，预祝我在新岗位上，工作愉快，同事的盛情美意，实在却之不恭。不过，正所谓来而不往，非礼也，知道同事也是个馋嘴的家伙，所以就决定给他买盒曲奇，以作回敬。原本想买「曲奇四重奏」的蝴蝶酥，但醒起自己好像从没吃过另一家同样以蝴蝶酥打出名堂的曲奇店「Star's Taste 星之味」出品，决定因利成便，顺道一试。其实店员也让我试吃了多款口味，如甚么橙皮曲奇、五谷曲奇等，不过始终只对蝴蝶酥及杏仁酥两款印象最佳。女店员见我打算这两款各购一盒 (原价每盒 $78)，即鼓其如簧之舌，说买三盒可享八折，即合共 $188，也好，反正都想和老公、儿子分享这些酥脆饼食。先说蝴蝶酥，据说为确保质素，酥皮乃百分百自家搓制的，而且以美国面粉造成的蝴蝶酥，竟然有 200 层咁多。轻咬一口，酥香松脆，面层砂糖入口毫不甜腻，与酥皮结合，边吃还边渗出阵阵牛油芳香，集 crunchy 与不腻于一身，用来叹咖啡最适合不过。至于杏仁酥，轻轻一咬，嚓声即时响起，松脆得叫人吃不停口，而面层铺得满满的杏仁片，入口又香又脆，杏香泗溢，更是诱
原本想买「曲奇四重奏」的蝴蝶酥，但醒起自己好像从没吃过另一家同样以蝴蝶酥打出名堂的曲奇店「Star's Taste 星之味」出品，决定因利成便，顺道一试。其实店员也让我试吃了多款口味，如甚么橙皮曲奇、五谷曲奇等，不过始终只对蝴蝶酥及杏仁酥两款印象最佳。女店员见我打算这两款各购一盒 (原价每盒 $78)，即鼓其如簧之舌，说买三盒可享八折，即合共 $188，也好，反正都想和老公、儿子分享这些酥脆饼食。
先说蝴蝶酥，据说为确保质素，酥皮乃百分百自家搓制的，而且以美国面粉造成的蝴蝶酥，竟然有 200 层咁多。轻咬一口，酥香松脆，面层砂糖入口毫不甜腻，与酥皮结合，边吃还边渗出阵阵牛油芳香，集 crunchy 与不腻于一身，用来叹咖啡最适合不过。
至于杏仁酥，轻轻一咬，嚓声即时响起，松脆得叫人吃不停口，而面层铺得满满的杏仁片，入口又香又脆，杏香泗溢，更是诱人，亦属出色之作。张贴
