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2020-02-16
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推开躺门、拉起幕布，右手边是拉面吧枱，左边墙身有挂衣服的位置，虽然店面不大，但充满日式小店的感觉，很温暖。Set lunch 有5个选择，我们今日挑选了：丰臣将军拉面 （四国香葱油汤底）🍜 食拉面最重要是汤底，先来一啖猪骨汤，温度刚好，猪骨味浓甜而不腻，有大量香葱铺面，香葱味浓郁扑鼻，半熟玉子做得恰到好处，流心效果良好，两片日式叉烧肥瘦均匀，平日不太吃叉烧的我也很喜欢，还有面质方面，爽口弹牙不会太淋，吃到一半加入了他们自家制的黑胡椒油，香味升华黑胡椒味浓郁，很开胃。这个黑胡椒是我特别推介的❤九州地狱拉面（辛辣地狱汤底）🍜汤底没有太辛辣，七味香配搭入口即溶的叉烧，带出互相平衡嘅感觉！老板门口的影片介绍了他们家的猪骨汤是用了秘方调制，味道的确令人有回到日本吃拉面的感觉。日式饺子香脆可口，肉汁鲜嫩，每一只都是胀卜卜的，有爆汁效果😋听到师傅与食客的交谈，感觉很亲切，彷如置身日本一样，日本人都爱这样跟拉面师傅聊天的， 哈哈😄
推开躺门、拉起幕布，右手边是拉面吧枱，左边墙身有挂衣服的位置，虽然店面不大，但充满日式小店的感觉，很温暖。
Set lunch 有5个选择，我们今日挑选了：
丰臣将军拉面 （四国香葱油汤底）🍜
食拉面最重要是汤底，先来一啖猪骨汤，温度刚好，猪骨味浓甜而不腻，有大量香葱铺面，香葱味浓郁扑鼻，半熟玉子做得恰到好处，流心效果良好，两片日式叉烧肥瘦均匀，平日不太吃叉烧的我也很喜欢，还有面质方面，爽口弹牙不会太淋，吃到一半加入了他们自家制的黑胡椒油，香味升华黑胡椒味浓郁，很开胃。
这个黑胡椒是我特别推介的❤
九州地狱拉面（辛辣地狱汤底）🍜
汤底没有太辛辣，七味香配搭入口即溶的叉烧，带出互相平衡嘅感觉！老板门口的影片介绍了他们家的猪骨汤是用了秘方调制，味道的确令人有回到日本吃拉面的感觉。
日式饺子香脆可口，肉汁鲜嫩，每一只都是胀卜卜的，有爆汁效果😋
听到师傅与食客的交谈，感觉很亲切，彷如置身日本一样，日本人都爱这样跟拉面师傅聊天的， 哈哈😄
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