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2013-09-11
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正牌的南蛮亭回归， 当然要来寻一寻味。 座落亨利中心6楼， 地方比以前任何一间都要宽敞。有人认为吃炉端烧要坐得迫才有风味， 我才不要这种风味。 这晚也有七八成满座， 以观察所见有两三枱都好像是熟客来的。 点了很多食物鸡翼、鸡肾、 广岛豪、 鸡肉丸、牛脷、青椒，鹌春蛋、茄子、 粟米诸如此类， 有点特式的算是鸡皮紫苏虾， 用鸡皮和紫苏叶卷著虾来烧，食物火喉控制得不错， 谈不上出色。但不知是否刚开业， 存货有点保守， 竟然没有露笋猪肉卷、大葱，白鳝都说沽清， 实在是准备不足的表现。 主食点了烧饭团和冷乌冬， 乌冬的水准一般。 侍应有生手有熟手， 问一个少女有没有烧明太子， 她只是说他们有明太子鸡翼， 没有烧明太子， 结果另一个熟手的侍应其后来告诉我，他们是有原条明太子的， 不过都等了很久， 那条明太子才烧好， 可能未解冻吧。 希望迟一点他们可以营运得畅顺一些吧。
座落亨利中心6楼， 地方比以前任何一间都要宽敞。有人认为吃炉端烧要坐得迫才有风味， 我才不要这种风味。
这晚也有七八成满座， 以观察所见有两三枱都好像是熟客来的。 点了很多食物鸡翼、鸡肾、 广岛豪、 鸡肉丸、牛脷、青椒，鹌春蛋、茄子、 粟米诸如此类， 有点特式的算是鸡皮紫苏虾， 用鸡皮和紫苏叶卷著虾来烧，食物火喉控制得不错， 谈不上出色。
但不知是否刚开业， 存货有点保守， 竟然没有露笋猪肉卷、大葱，白鳝都说沽清， 实在是准备不足的表现。 主食点了烧饭团和冷乌冬， 乌冬的水准一般。 侍应有生手有熟手， 问一个少女有没有烧明太子， 她只是说他们有明太子鸡翼， 没有烧明太子， 结果另一个熟手的侍应其后来告诉我，他们是有原条明太子的， 不过都等了很久， 那条明太子才烧好， 可能未解冻吧。
希望迟一点他们可以营运得畅顺一些吧。
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