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2024-03-20
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一间我非常喜欢的印度菜ก็ʕ•͡ᴥ•ʔ， 已经回访好几遍了，餐厅装潢以充满异国风情的酒窑风格为主，聚会或节日庆祝也很合适，会送贺卡和即影即有（职员很会拍📸！）还能试穿印度头纱拍照；相较正宗印度菜，这里的食物的香料味道不会太浓重，不需担心会吃不惯。推介几个我认为一定要点的菜式♡Aloo Tikka Chaat 很开胃的一道前菜，炸薯饼上铺满了鹰嘴豆、薄荷酱，还罗望子酱，层次很饱满，酸甜的酱汁和薯饼很搭，意外地一试难忘(^u^)。Bombay fired chicken鸡肉加了很多香料腌制，包括蒜粉、姜、肉桂、辣椒粉和小荳蔻，看起来很干，但肉质意外地嫩滑，带微微的辣，点蕃茄忌廉酱吃很惹味ʕ˶’༥‘˶ʔ。Rara mutton curry with Bombay bun以羊肉碎、蕃茄、洋葱和酸忌廉煮成的咖喱，吃起来一点也不膻，搭着松软的牛油餐包，又是一款吃到停不下来的菜式♡。Butter chicken/ +Naan bread坦白说不是我吃过最美味的butter chicken，但味道也是平均值以上，酱汁偏甜一些，不会很辣，香料味也不算重，感觉有按香港人的口味作调整。Naan是印度薄饼，沾任何
推介几个我认为一定要点的菜式♡
Aloo Tikka Chaat
很开胃的一道前菜，炸薯饼上铺满了鹰嘴豆、薄荷酱，还罗望子酱，层次很饱满，酸甜的酱汁和薯饼很搭，意外地一试难忘(^u^)。
Bombay fired chicken
鸡肉加了很多香料腌制，包括蒜粉、姜、肉桂、辣椒粉和小荳蔻，看起来很干，但肉质意外地嫩滑，带微微的辣，点蕃茄忌廉酱吃很惹味ʕ˶’༥‘˶ʔ。
Rara mutton curry with Bombay bun
以羊肉碎、蕃茄、洋葱和酸忌廉煮成的咖喱，吃起来一点也不膻，搭着松软的牛油餐包，又是一款吃到停不下来的菜式♡。
Butter chicken/ +Naan bread
坦白说不是我吃过最美味的butter chicken，但味道也是平均值以上，酱汁偏甜一些，不会很辣，香料味也不算重，感觉有按香港人的口味作调整。
Naan是印度薄饼，沾任何酱汁吃也很合适，牛油和蒜味很香浓，而且充满韧性，非常上瘾ʕ ᵔᴥᵔ ʔ。
Mango Penna Cotta/ Festive dessert
布甸很软滑，很香的奶味，内有芒果粒；另一款是节日庆祝时会送上的short cake，蛋糕的层次很丰富，杏仁牛油饼底上是草莓味的果酱涂层和慕丝蛋糕，即使吃到八分饱再享用就也不会有太大负担ฅʕ•̫͡•ʔฅ。
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