鮨雄 (已結業)

日本核灾影响深远。要行善，除了捐钱，猫兔俩继续身体力行，无惧幅射阴影，继上星期到Sushi Sase后，今个星期依旧往日本料理进发。今次挑选鮨雄，是因为朋友K。她对日食一向甚有要求，既然有她推介，算是有信心保证吧。是晚乃adhoc dinner ，猫兔俩大概８时许到达兼且未有订座，但听闻常满的鮨雄只有２批人。当中寿司吧亦只有两人在座。虽早预计生意有减，但贵为周末兼且位处黄金地段，生意如此冷清，实在始料不及。安顿好于寿司吧后，猫兔立即分工合作﹣为食猫请师傅为我们准备２份寿司Omakase；而兔兔便负责到sake专柜挑选sake.最后师傅为我们安排了：蕃茄沙拉，伊佐木，带子，北寄贝，深海池鱼，䲞鱼，牡丹虾，吞拿鱼，海胆，烧拖罗，葱拖罗卷，玉子 ，牡丹虾头面豉汤。送鲜炸鱿鱼丝及雪糕。老实说，这儿食材新鲜质素不错，招呼也可以，但Sushi Sase那一顿实在太太太美妙了，为食猫不其然有所比较。两者相比之下，Sushi Sase的Chef Taichi光是准备寿司的用心与专注已像艺术表演，亦有细心留意我们的反应而安排食物，带给猫兔不少惊喜。这儿的香港师傅手势也不差，但公式化地安排两份standa