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2018-06-28
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趁早收工去接妈妈放工,顺道一起吃个晚餐...平时较少去黄埔红磡，经网上一查见到有人推介呢间「渔乐锅」。据知这间餐厅的主打是粥底火锅，其实是不是粥底与否对我来说都不重要因为有我喜欢的火锅啊。当时六时左右，店内还未有太多客人...店员安排我们坐一张卡位...真心环境非常阔落，我们的卡位足够4-6人坐呢...太幸福了吧原本点粥底火锅的我们最后选了渔乐酱鸡煲，因为妈妈跟店员姐姐太好倾了，而姐姐又极力推荐了这个鸡煲，妈妈被吸引了...那好吧，鸡煲继续系近年港人的宠爱之一当然也点了些配菜不过还是先食鸡再之后打边炉吧店员随即攞调味料比我们自行调配渔乐酱鸡煲 $138鸡煲热辣辣上枱，眼看两个人半只鸡已经很够了，我们选了唔辣但个阵酱汁味非常香浓惹味...等了会让鸡件煮多阵更加入味既时候再食！鸡肉食得出是新鲜，因为肉质香嫩又多汁而且没有太多骨件再配上呢度既渔乐锅酱好入味，酱汗经火锅口热的时候愈来愈浓稠，有点点辣，好正！呢个时候一定要食配料，就系洋葱啦...超超超好食，你会爱上的。因为呢个煲回头率极高！提提你点鸡煲时可自选微、小、中、大或劲辣，甚至唔辣都得，照顾嗜辣程度唔同嘅食客需要。食完鸡煲当然要食埋火锅
当时六时左右，店内还未有太多客人...店员安排我们坐一张卡位...真心环境非常阔落，我们的卡位足够4-6人坐呢...太幸福了吧
原本点粥底火锅的我们最后选了渔乐酱鸡煲，因为妈妈跟店员姐姐太好倾了，而姐姐又极力推荐了这个鸡煲，妈妈被吸引了...那好吧，鸡煲继续系近年港人的宠爱之一
当然也点了些配菜不过还是先食鸡再之后打边炉吧
店员随即攞调味料比我们自行调配
渔乐酱鸡煲 $138
鸡煲热辣辣上枱，眼看两个人半只鸡已经很够了，我们选了唔辣但个阵酱汁味非常香浓惹味...等了会让鸡件煮多阵更加入味既时候再食！
鸡肉食得出是新鲜，因为肉质香嫩又多汁而且没有太多骨件再配上呢度既渔乐锅酱好入味，酱汗经火锅口热的时候愈来愈浓稠，有点点辣，好正！
呢个时候一定要食配料，就系洋葱啦...超超超好食，你会爱上的。因为呢个煲回头率极高！
提提你点鸡煲时可自选微、小、中、大或劲辣，甚至唔辣都得，照顾嗜辣程度唔同嘅食客需要。
食完鸡煲当然要食埋火锅先至可以饱肚啦
先来手打四宝丸 $88
点四宝丸可以试多啲不同口味的丸类...卖相不错的！
四宝丸呈不规则形状是名副其实的手打而且明显的真材实料...好弹牙又爽口、弹牙！墨鱼丸鲜甜；其他三款又香浓，值得一试。
手打四宝丸
$88
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美国肥牛 $58
份量好像想图片的来得多，而且价钱只需＄58...在外面这个价钱一定不行吧！
「肥牛」就好似电视节目一样有好多种，食肆常见肥牛通常分成美国肥牛、美国安格斯肥牛及本地手切肥牛，当中美国肥牛最便宜
虽然最便宜但呢度既真系好好食
食落感觉油花较均匀，口感亦不错。最配合的是汤底能带出牛肉的鲜香惹味，后者有大量蔬菜，这些清甜味更能吊出牛肉的浓郁味道。
色泽亮丽又纹理清晰，可见十分抵食呢
美国肥牛
$58
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甜粟米 $28
粟米很新鲜，咬落多汁，好清甜。打边炉系一定要叫栗米的。
甜粟米
$28
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生鸡蛋 $6/2唐生菜 $28
唐生菜是不错的选择因为吸油量不太惊人！哈哈！
上去绿绿的！挺新鲜
炸鲮鱼球 $48
出外用膳就是要吃一些好味，又难自煮的菜式。炸鲮鱼球一直觉得是非常难煮得好吃...
呢度既鲮鱼球炸过后入口甘香惹味， 虽然表皮会较韧但 结果是香口有余，鲮鱼的鲜味好特出。
炸鲮鱼球
$48
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炸鲮鱼球
$48
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饮品
总结渔乐酱鸡煲绝对冇令我俩失望非常喜出望外
价钱不贵、高质的食物及服务、干净既环境...
再一次让我说句...回头率极高喔
题外话/补充资料：
如果坐地铁的话 建议系黄埔站落车
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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