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2024-06-26
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中环|The Chinese Library .▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️
餐厅: The Chinese Library
地址: 中环荷李活道10号大馆1座1楼▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️
今天过开来中环，想找些环境跟食物也美美地方，脑海立时就想起要来这里，一家位于充满艺术文化大馆的中菜馆💫
餐厅装潢走典雅的西方风格，菜式精致及多元化，同时提供多粤菜、潮州菜、川菜等菜式💫
走进来就可以饱尝所有中式美食，所以立即就跟朋友来了💫.💢前菜
❣️烟熏四喜素卷
颜色配搭吸引，用腐皮包裹著红萝卜丝、木耳丝和莴笋丝，再以烟熏处理，入口淡淡烟熏香气，口感清爽💫
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❣️滕椒拌翡翠
莴笋设计精致，配上滕椒酱汁，入口清爽带点麻辣，滕椒酱汁具有很浓郁的麻香味，口感独特，夏天吃这个特别开胃💫 .💢汤
❣️珊瑚菊花豆腐
豆腐由人手切成幼丝，模仿著盛放的珊瑚菊，再隔走油脂杂质，汤底清甜而不腻💫.💢主菜
❣️五味杂陈和牛肋 入口外脆内软，满满肉汁，原来厨师精心炮制，先把和牛肋蒸至一定熟度，再安排酥炸，可以同时把肉汁锁住，炸后外皮酥脆、中间软腍，再用五种调味处理，味道一绝💫.❣️松露野菌炆伊面 上菜时已经传来阵阵松露香气，配上野菌，伊
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▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ 餐厅: The Chinese Library 地址: 中环荷李活道10号大馆1座1楼
▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ 今天过开来中环，想找些环境跟食物也美美地方，脑海立时就想起要来这里，一家位于充满艺术文化大馆的中菜馆💫 餐厅装潢走典雅的西方风格，菜式精致及多元化，同时提供多粤菜、潮州菜、川菜等菜式💫 走进来就可以饱尝所有中式美食，所以立即就跟朋友来了💫
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💢前菜 ❣️烟熏四喜素卷 颜色配搭吸引，用腐皮包裹著红萝卜丝、木耳丝和莴笋丝，再以烟熏处理，入口淡淡烟熏香气，口感清爽💫 . ❣️滕椒拌翡翠 莴笋设计精致，配上滕椒酱汁，入口清爽带点麻辣，滕椒酱汁具有很浓郁的麻香味，口感独特，夏天吃这个特别开胃💫
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💢汤 ❣️珊瑚菊花豆腐 豆腐由人手切成幼丝，模仿著盛放的珊瑚菊，再隔走油脂杂质，汤底清甜而不腻💫
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💢主菜 ❣️五味杂陈和牛肋
入口外脆内软，满满肉汁，原来厨师精心炮制，先把和牛肋蒸至一定熟度，再安排酥炸，可以同时把肉汁锁住，炸后外皮酥脆、中间软腍，再用五种调味处理，味道一绝💫
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❣️松露野菌炆伊面
上菜时已经传来阵阵松露香气，配上
野菌，伊面入口爽口不油，入口松露味也很突出，配上餐馆提供的辣椒酱更见惹味💫
. 💢甜品 ❣️豆腐奶冻
入口香滑，豆味非常浓郁，食饮吃著嫩豆腐一样，再配上阵阵奶香味，甜度刚好，近期吃过喜爱甜品之一💫
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🍸Drink
❣️Mango tree
❣️Chilli Haw Margarita
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