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2018-06-20
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依家好多唔同區分嘅工廠大廈都會有「工廈咖啡室」，但最早期興起呢樣野嘅地區一定係觀塘。觀塘工廠大廈林立，有好多高質素嘅餐廳或咖啡店都會選擇喺呢個地區發展，吸引左好多foodie過黎搵食。最令我意想不到嘅係，我竟然喺呢度搵到我一直都好想試嘅blue bottle！！呢隻咖啡豆來到Ethiopia, 有酸酸甜甜嘅果香，接近草莓嘅味道。入口香滑順口，後有淡淡回甘。係餐牌上，見到芝士薯格，已經覺得好吸引。明明呢排感冒，唔應該食煎炸野，但係都敵不過誘惑。薯格香脆又唔太油膩，大部份都沾滿左芝士，雖然有比茄汁，但覺得唔使點都已經夠好食！叫咗松露蟲草花雜菌米形粉，配63度溫泉蛋。先在溫泉蛋同米形粉拌勻，令每一寸都沾滿蛋汁。聞落已經有黑松露嘅清香，不過食落就唔係好濃郁，比較容易入口。忌廉味道都幾重，而我都幾鍾意呢種意大利粉嘅口感，細細粒，又有嚼勁。仲叫咗一個60度慢煮手撕雞漢堡。估唔到手撕雞都有慢煮，的確比起平時食到嘅雞肉更加稔身，但可以更加juicy就好了💛估唔到嘅事佢配左大啡菇，加上芝麻醬、青瓜等等，好似大纜都扯唔埋嘅食材竟然有一種微妙嘅化學作用，食起嚟都幾夾！呢個地方都真係比都幾大嘅驚喜我，完全冇諗
最令我意想不到嘅係，我竟然喺呢度搵到我一直都好想試嘅blue bottle！！呢隻咖啡豆來到Ethiopia, 有酸酸甜甜嘅果香，接近草莓嘅味道。入口香滑順口，後有淡淡回甘。
係餐牌上，見到芝士薯格，已經覺得好吸引。明明呢排感冒，唔應該食煎炸野，但係都敵不過誘惑。薯格香脆又唔太油膩，大部份都沾滿左芝士，雖然有比茄汁，但覺得唔使點都已經夠好食！
叫咗松露蟲草花雜菌米形粉，配63度溫泉蛋。先在溫泉蛋同米形粉拌勻，令每一寸都沾滿蛋汁。聞落已經有黑松露嘅清香，不過食落就唔係好濃郁，比較容易入口。忌廉味道都幾重，而我都幾鍾意呢種意大利粉嘅口感，細細粒，又有嚼勁。
仲叫咗一個60度慢煮手撕雞漢堡。
估唔到手撕雞都有慢煮，的確比起平時食到嘅雞肉更加稔身，但可以更加juicy就好了💛估唔到嘅事佢配左大啡菇，加上芝麻醬、青瓜等等，好似大纜都扯唔埋嘅食材竟然有一種微妙嘅化學作用，食起嚟都幾夾！
呢個地方都真係比都幾大嘅驚喜我，完全冇諗過一間上樓嘅餐廳會有咁高嘅質素，真心下次一定會再嚟食。
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