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2007-11-23
来品味人生，除了这个理由，想不出别的原因。4个人吃了自选私房菜(4位)，款式繁多却质素平平。 头盘可选4款。茶杯粒粒萝卜糕伴XO酱(图1)-大家都认为是全晚最好吃的一味，我觉得很普通。品味创作中国沙律手卷-向来喜欢沙律酱菜式，OK。照烧巨鱿须伴照烧汁-头盘却是差不多最后才上?不热不脆又油，颇难吃。木鱼飘飘水晶萝卜-最最后上的一味，不好吃，吃剩大半弃掉。 每人都可选一款餐汤。板栗南杏百合炖脾赤、花旗参须炖鲜鸡没试，试了"特首去新加坡都吃唔到...肉骨茶"。搞笑的名字，一般的味道。 主菜可选4款。水晶虾仁伴玉面西施-玉面西施是滑溜的蛋白，不过加上水晶虾仁与蕃茄粒，有点九不搭八?大大个菠萝包．芝士西兰花-这里挺多这种gimmick食物。大包不是菠萝包而是酥皮包，芝士酱只见其色吃来不觉其味其香，麻麻。更上一层楼．这不是豆腐-那四件其实是玉子豆腐，煎得香香的，是较好的一味。桑拿石滚咖哩鸡肉-女侍在我们面前将生鸡肉、热石粒搅拌，后放入木桶以桑拿原理焗熟鸡肉；肉类其实可拣猪或牛，酱汁也可拣烧汁、黑椒汁、沙茶汁，自由度都几高，贪新鲜可一试。不过味道一般。 有4个主食。士林夜市肉燥饭-细妹激赞肉燥饭多汁
4个人吃了自选私房菜(4位)，款式繁多却质素平平。
头盘可选4款。
茶杯粒粒萝卜糕伴XO酱(图1)-大家都认为是全晚最好吃的一味，我觉得很普通。
品味创作中国沙律手卷-向来喜欢沙律酱菜式，OK。
照烧巨鱿须伴照烧汁-头盘却是差不多最后才上?不热不脆又油，颇难吃。
木鱼飘飘水晶萝卜-最最后上的一味，不好吃，吃剩大半弃掉。
每人都可选一款餐汤。
板栗南杏百合炖脾赤、花旗参须炖鲜鸡没试，试了"特首去新加坡都吃唔到...肉骨茶"。搞笑的名字，一般的味道。
主菜可选4款。
水晶虾仁伴玉面西施-玉面西施是滑溜的蛋白，不过加上水晶虾仁与蕃茄粒，有点九不搭八?
大大个菠萝包．芝士西兰花-这里挺多这种gimmick食物。大包不是菠萝包而是酥皮包，芝士酱只见其色吃来不觉其味其香，麻麻。
更上一层楼．这不是豆腐-那四件其实是玉子豆腐，煎得香香的，是较好的一味。
桑拿石滚咖哩鸡肉-女侍在我们面前将生鸡肉、热石粒搅拌，后放入木桶以桑拿原理焗熟鸡肉；肉类其实可拣猪或牛，酱汁也可拣烧汁、黑椒汁、沙茶汁，自由度都几高，贪新鲜可一试。不过味道一般。
有4个主食。
士林夜市肉燥饭-细妹激赞肉燥饭多汁又好味，见她钟意第二盅也给了她，却发现另一盅是干而无味的。QC做得不好!
茶杯糯米饭伴腊味粒-粘粘的几香口，在众多食物中算很不错了。
星州耀哥捞米-一点味道都没有，难吃。
餐还包2款小菜。
窝心．心动-淡而无味的杞子鸡汤浸白菜仔，只是清清的配菜而已，有几心动?真不懂...
石窝飞扬-菜如其名，先声夺人，但这款石窝西洋菜味道颇难吃。
点心
每次o黎都会吃．灌汤小笼包-皮很薄，汁也多，就是不鲜。一般啦!
三朵金花．脆云吞-油得很，扣哂分。
最后是甜品：口甜舌滑甜心杯。4款分别是芒果布甸、咖啡布甸、甜橙冻及桂花红豆糕，平均质素颇低。
吃了那么大堆头创意食品，很饱，不过感觉仍然空虚。埋单$500，下次不会来!
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