蔡瀾越南粉 (已結業)

名人效应，因为系蔡澜个名做餐厅名，见到上网search，见到啲评论话个汤底熬制左好多个钟，又香浓又落足料熬个汤底，于是就黎试下。叫左个越式酸辣汤檬，个汤底好似泰式辣酱，将个酱加啲水变成汤底。可能我食惯港式口味，呢个味道真系唔岩我。之后发现原来「每日以五十斤澳洲牛骨头、肉及香料一煲煲熬制」熬足几个钟既系牛肉汤底，原来我十分眼残地冇去睇真啲字😫😫😫我会比多次机会佢试番个牛肉汤底睇下系埋真系咁正😢😢