富東粵菜 (已結業)

七月中旬‧晴在外要吃蟹鉢，不容易，因為材料的成本高，而要花上去準備的人工更高，所以也鮮見有得供應。適逢Isaac與這裡的大廚談起此品，想起不如以此為題，再加上其他幾味不同的菜色，去辦一個飯局。帖子一出，用非公開的形式報名，轉眼已是半百之數。是晚包下這裡的小半廳，放上四張大圓檯，地方是企理又舒適。 酒過三巡，飯局正式開始，先來三味頭盤小吃，脆皮牛坑腩鬆化好吃，魚茸釀青椒總覺得如果可以蘸甜醬及辣醬就更好，燒雞軟骨就是最普通的一味，做得好或做得不好，差不了很多； 再來是湯品，之後是晚的主角焗蟹鉢上檯了，鮮味不算濃郁，不算是最好的演繹，但也可一試了； 焗魚腸也是傳統粵菜，焗得較乾身的一鉢較可口，似乎再來是否能吃到合心意的口感，是看閣下的運氣了；炆斑翅的周邊的配料更入味好吃；炸子雞的水準是喜出望外，雖然已是十成飽，但也連吃幾件，值得推薦；咕嚕肉吃起來不脆口，吃了一件也停箸了。「玉盆鮮豔素」的冬瓜很吸引，是夏日消暑炒品；鮮魚湯浸鮮蔬是健康輕怡的菜色； 單尾來個「阿林炒飯」，果然是招牌菜，好吃；甜品的蜜糖脆麻花是輕巧的版本。 埋單每位二百九，是名副其實飲飽食醉的一夜。想看所有食物相片及足本食評，請參