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2010-12-02
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虎豹别墅，对太公来说有点陌生；因为太公比较年青. (哈~哈哈哈~!!) 小时候家人没有带太公到虎豹别墅玩，中学时期又只顾读书过海机会近乎零。(需知道太公系新界人) 待到大学时，懂得去探索老香港，想去虎豹别墅一探究竟时，SORRY, 已然关门大吉。是以，今次虎豹别墅重开，虽然不见十八层地狱浮雕，虎塔变成唔多觉，背景仲有几大幢碍眼豪宅有碍观瞻，面貌已全非，但烂船总叫做有三分钉，总算一还到虎豹别墅的心愿，兼就当与好食友们借机"郊游"胡作非为一下，都总算乐事。既然要胡作非为, 梗系去探完虎哥同豹哥之后就落山丧食~!!!! 首先就去大家都一致赞好的民声冰室；自从首次光顾后, 太公一直对其肉饼山念念不忘，今次有三位美女同行, 可以试更多的菜式, 更妙.1点未到, 民声已有已有人龙. 还好, 等两张枱已到我们, 还可以坐在室内, HORRAY~少不了的是咸蛋蒸肉饼, 民声的这个蒸肉饼的肉很松化, 肉香丰富, 肥肉入口即化, 连平素不喜肥肉那奇怪滑SANSAN口感 (对, 肥肉除非是入口即化, 要咀嚼的话, 我是不吃的) 的太公也觉得好好味; 咸蛋有点流心, 配上带甜味的鼓油和猪肉同吃, 送饭真的一流
是以，今次虎豹别墅重开，虽然不见十八层地狱浮雕，虎塔变成唔多觉，背景仲有几大幢碍眼豪宅有碍观瞻，面貌已全非，但烂船总叫做有三分钉，总算一还到虎豹别墅的心愿，兼就当与好食友们借机"郊游"胡作非为一下，都总算乐事。
既然要胡作非为, 梗系去探完虎哥同豹哥之后就落山丧食~!!!! 首先就去大家都一致赞好的民声冰室；自从首次光顾后, 太公一直对其肉饼山念念不忘，今次有三位美女同行, 可以试更多的菜式, 更妙.
1点未到, 民声已有已有人龙. 还好, 等两张枱已到我们, 还可以坐在室内, HORRAY~
少不了的是咸蛋蒸肉饼, 民声的这个蒸肉饼的肉很松化, 肉香丰富, 肥肉入口即化, 连平素不喜肥肉那奇怪滑SANSAN口感 (对, 肥肉除非是入口即化, 要咀嚼的话, 我是不吃的) 的太公也觉得好好味; 咸蛋有点流心, 配上带甜味的鼓油和猪肉同吃, 送饭真的一流~!!!
见枱枱都有叫猪扒饭, 好像这里的猪扒不错, 就来一客椒盐猪扒. 虽然与人家碟头饭的不太一样, 但的确松化, 炸得也够香, 配上咸咸地的淑盐和辣椒丝, 很惹味, 正~
也要了个瑞士鸡翼; 就一道较为一般, 瑞士汁是不错, 但未有甚么过人之处, 而鸡翼本身也不太入味, 是整枱最逊色的一道; 不过, 只需40个大洋就有, 仲想点?
三味都是肉, 来个清清地的带子蒸豆腐; 带子两粒咁大把, 豆鼓和豆腐才是主角, 说穿了, 是简单不过的家常菜蒸豆腐, 不过蒸的火候拿捏得准, 出来的豆腐没有过淋也没有过老, 配上豉油, 渗入少少带子/豆鼓和椒丝的香味, 也是送饭良品.
吃毕四款小菜, 连同上次的蒸水蛋, 深深地觉得, 咸蛋蒸肉饼不愧是此店之名物, 就算其他的菜式只是水准以上, 未至于好吃到要专程走来排队吃的水准; 但光为这个肉饼而来兼排长龙, 都值!!.....无怪乎, 曾经见有食友四个人来, 不多不少的, 就是叫了四个肉饼山!!!
当然, 是这儿的街坊又另一种讲法, 走去楼下有此水准不俗的家常小菜和水准超班的肉饼， 又抵食. (我们此顿饱到上心口都只需$40/位), 不禁要感叹：大坑居民真幸福~!!!
(后记:虽然此顿饱到上心口，但大家仲未食甜品，岂可摆休。。。嘿嘿嘿，待续）
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