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2013-10-02
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晚上10时，跟猪大狗到了著名的（好似系）清真牛肉馆吃晚饭，为喜气洋洋的国庆日划上完满的句号。猪大狗之抉择：鸡丝面 $35咖哩羊腩 $66猪链球的抉择：牛肉饼一件$15清真虾云吞十粒 $331. 咖喱羊腩猪链球认为压根儿就跟大家乐的咖哩牛腩饭没差别。也许由于味觉迟钝，尝不出羊应有的膻味。辣度中等，份量偏小（一人独食还算充裕），咖喱平平，肉质尚算软腍。猪大狗是半个北京人，吃羊的经验较为丰富，指出咖喱和微膻的羊磨合得不俗，若价钱进一步调低（~$50）可上试9/10猪链球：5/10猪大狗：8/102. 清真虾云吞虾与牛肉作馅，牛肉饱满充实，云吞皮薄嫩，调味落点准绳，属四平八稳之作。稳拿 7/103. 牛肉饼见图，焦点是满碟的汤汁。没错，是皮薄馅靓，但咬第二口时已经汁流如注，难不成要像吃小笼包般把汁先吮干吗？往后牛和饼皮分道扬镳，各吃各的，汤汁也浪费掉了。而且温度亦未如想像中般滚烫。但此店用以挂帅的牛肉一如既往的优质，算是挽回一点分数。还望下次可以悟出保留全尸的食法。5/104. 鸡丝面猪大狗表示淡而无味，鸡丝少、幼得可怜（堪称天使鸡丝）想清清淡淡的吃一顿，是个hotpick，但在一片重口味之中
猪大狗之抉择：
鸡丝面 $35
咖哩羊腩 $66
猪链球的抉择：
牛肉饼一件$15
清真虾云吞十粒 $33
1. 咖喱羊腩
猪链球认为压根儿就跟大家乐的咖哩牛腩饭没差别。也许由于味觉迟钝，尝不出羊应有的膻味。
辣度中等，份量偏小（一人独食还算充裕），咖喱平平，肉质尚算软腍。
猪大狗是半个北京人，吃羊的经验较为丰富，
指出咖喱和微膻的羊磨合得不俗，若价钱进一步调低（~$50）可上试9/10
猪链球：5/10
猪大狗：8/10
2. 清真虾云吞
虾与牛肉作馅，牛肉饱满充实，云吞皮薄嫩，调味落点准绳，属四平八稳之作。稳拿 7/10
3. 牛肉饼
见图，焦点是满碟的汤汁。没错，是皮薄馅靓，但咬第二口时已经汁流如注，难不成要像吃小笼包般把汁先吮干吗？
往后牛和饼皮分道扬镳，各吃各的，汤汁也浪费掉了。
而且温度亦未如想像中般滚烫。
但此店用以挂帅的牛肉一如既往的优质，算是挽回一点分数。
还望下次可以悟出保留全尸的食法。
5/10
4. 鸡丝面
猪大狗表示淡而无味，鸡丝少、幼得可怜（堪称天使鸡丝）想清清淡淡的吃一顿，是个hotpick，但在一片重口味之中，这碗面实在无以容身。
因此猪大狗加了咖喱汁增味（如没记错菜单上是有咖喱面的，可省却麻烦）
猪大狗：增味前4/10，增味后5/10
整体：6/10
不太合我的胃口，返寻味要再考虑。但其实某些食品非常廉宜，十颗云吞$33，很抵食
利申：进餐时不太肚饿
后话：
1. 一个阿叔食客叫了的食品迟迟未到，催促下侍应说「厨房整紧」，之后发现单根本没有传到厨房，厨房根本「吴系整紧」。
阿叔在责难中表示上次光顾也发生同样情况。
2. 可能临近打佯，阿姐出外卖单，1碗饭写成10碗饭。
虽不是第一身遭遇，服务要减分。
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