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2018-08-02
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平时行经呢度, 都好想去试下, 今晚终于一尝所愿, 黎个日式 Shabu Shabu 晚餐 一上到去 1 楼, 一出电梯, 就会见到用好多许愿牌布置嘅 Reception 位｡餐厅座位都比较宽敞, 台同台之间都唔会摆到好迫｡酱料 + 日式小食区: 酱料款式有好多, 连辣椒七味粉同胡椒海盐都有 而日式小食就有 7 款｡火锅食品自助区: 主要都系提供各式蔬菜同丸类, 款式够晒多｡自助天妇罗区: 餐厅另一卖点, 就系自己落手整天妇罗｡ 雪柜摆放左 15 款天妇罗食材, 拣左食材后, 可以沾上炸浆 & 面包糠, 然后就可以放落去炸, 简单好玩 今次决定食豪D, 所以 Order 左最贵果款, 国产黑毛和牛套餐 $368, 主打食日本国产黑毛和牛, 汤底拣左鲣鱼昆布清汤｡ A4黑毛和牛肩肉、A4 黑毛和牛肉眼上盖、A4 黑毛和牛三角腩: 斋睇颜色同油脂比例就知系正野啦 牛肩肉脂肪较少, 由于系薄切, 所以渌几秒就已经食得, 肉味较重｡ 肉眼上盖肉质较腍, 口感好嫩滑｡ 三角腩肉质较瘦, 带有筋, 又稍带肥肉, 所以食起黎比较有咬口｡ 牛白肉、牛柳粒: 牛白肉全身带透白, 睇上去以为系脂肪,
一上到去 1 楼, 一出电梯, 就会见到用好多许愿牌布置嘅 Reception 位｡
餐厅座位都比较宽敞, 台同台之间都唔会摆到好迫｡
酱料 + 日式小食区: 酱料款式有好多, 连辣椒七味粉同胡椒海盐都有 而日式小食就有 7 款｡
火锅食品自助区: 主要都系提供各式蔬菜同丸类, 款式够晒多｡
自助天妇罗区: 餐厅另一卖点, 就系自己落手整天妇罗｡ 雪柜摆放左 15 款天妇罗食材, 拣左食材后, 可以沾上炸浆 & 面包糠, 然后就可以放落去炸, 简单好玩
今次决定食豪D, 所以 Order 左最贵果款, 国产黑毛和牛套餐 $368, 主打食日本国产黑毛和牛, 汤底拣左鲣鱼昆布清汤｡
A4黑毛和牛肩肉、A4 黑毛和牛肉眼上盖、A4 黑毛和牛三角腩: 斋睇颜色同油脂比例就知系正野啦 牛肩肉脂肪较少, 由于系薄切, 所以渌几秒就已经食得, 肉味较重｡ 肉眼上盖肉质较腍, 口感好嫩滑｡ 三角腩肉质较瘦, 带有筋, 又稍带肥肉, 所以食起黎比较有咬口｡
牛白肉、牛柳粒: 牛白肉全身带透白, 睇上去以为系脂肪, 但原来系近胸骨的软骨位, 灼熟后口感好爽脆｡ 牛柳粒肉味浓, 而且越渌越淋身｡
美国自然豚肉片、羊肉
海鲜盛合: 有虾、蚝、墨鱼串、青口、带子、象拔蚌
花胶、虾滑、墨鱼滑: 第一次听到有餐厅提供花胶任食
手切牛肉: 1 周年祭每台送一碟
刺身: 有多达 13 款刺身, 只要惠顾 $238 或以上嘅套餐就可以任食刺身｡
甜品区: 除左有蜜瓜雪条同雪糕三文治外, 仲有 3 款味道 (芒果、绿茶、云呢拿) 雪米糍任食｡
Movenpick: 结帐时每人会派发一杯
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