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2024-03-18
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炭兎系牡蛎小屋既姐妹店，系一间主打围炉烧、炉端烧同生蚝既居酒屋，由日藉师傅主理。当晚坐吧枱位置，可以睇住一班师傅系到整野食。野食方面，试左铁盒烧广岛生蚝🦪每只都好饱满多汁，如果细只啲既餐厅会俾多1只你，所以我嗌左半打蚝但有7只。啲蚝唔会有太重既海水金属味，就算唔系太食蚝既朋友都会接受得到。其中3只仲即场有店员系到刮大量溶左既芝士落去，坚邪恶😋食蚝可以配日本炸菜、新鲜柠檬汁同埋芫莤。另外仲有2枝酱汁，分别系辣汁同埋柠檬汁，任君选择姜葱醋鲭鱼卷亦都唔错，落左姜葱醋真系去除左平时鲭鱼既腥味。串烧当然都要试返几串啦，火候掌握得好，盐烧汁烧都好味。由其系串牛舌，好爽口😋🦪半打铁盒烧广岛生蚝 $240 加配芝士 $48✨山芋明太子铁板烧 $78✨栃尾油炸豆腐 $78✨姜葱醋鲭鱼卷 $98🐟鰯鱼伴明太子 $118🍢汁烧免治鸡肉 $38 🍢梅肉鸡柳 $42🍢盐烧牛舌 $48🍢汁烧大葱鸡肉 $42🍢味噌鸡颈肉 $38🍢牡蛎豚肉卷 $38🍑桃梅酒 $68/杯
当晚坐吧枱位置，可以睇住一班师傅系到整野食。
野食方面，试左铁盒烧广岛生蚝🦪每只都好饱满多汁，如果细只啲既餐厅会俾多1只你，所以我嗌左半打蚝但有7只。啲蚝唔会有太重既海水金属味，就算唔系太食蚝既朋友都会接受得到。其中3只仲即场有店员系到刮大量溶左既芝士落去，坚邪恶😋
食蚝可以配日本炸菜、新鲜柠檬汁同埋芫莤。另外仲有2枝酱汁，分别系辣汁同埋柠檬汁，任君选择
姜葱醋鲭鱼卷亦都唔错，落左姜葱醋真系去除左平时鲭鱼既腥味。
串烧当然都要试返几串啦，火候掌握得好，盐烧汁烧都好味。由其系串牛舌，好爽口😋
🦪半打铁盒烧广岛生蚝 $240 加配芝士 $48
✨山芋明太子铁板烧 $78
✨栃尾油炸豆腐 $78
✨姜葱醋鲭鱼卷 $98
🐟鰯鱼伴明太子 $118
🍢汁烧免治鸡肉 $38
🍢梅肉鸡柳 $42
🍢盐烧牛舌 $48
🍢汁烧大葱鸡肉 $42
🍢味噌鸡颈肉 $38
🍢牡蛎豚肉卷 $38
🍑桃梅酒 $68/杯
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