影片
更多
2022-12-07
1407 浏览
餐厅：烧烤堂 (尖沙咀)地址：尖沙咀厚福街12号蓝马商业大厦5楼烧烤堂 @skewer.kitchen 喺香港开咗6间分店，主要集中喺九龙同港岛区，香港人出咗名钟意食串烧，所以成为咗唔少人嘅深夜食堂😋，最啱一班朋友一齐摸吓酒杯底吹吓水食吓嘢😎 今次去咗尖沙咀厚福街呢间开咗差唔多2年嘅分店 @skewer.kitchen_tst ，一入到餐厅就喺充满浓厚日式居酒屋气氛嘅装修布置🏮，仲有得拣室内或者室外空间，室内比较幽暗浪漫，室外就比较光猛空旷，目测可以坐接近100人呢度基本上所有食物都喺自家制，分咗日、泰、港、川、西、新疆、台七大特色，仲有烧烤堂嘅自己创作嘅食物，过百款串烧🍢、海鲜🦞、小食、蔬菜比你拣，当然唔好错过依家做紧嘅500mL日本生啤买一送一优惠啦😍今次叫咗：✝️厚切盐烧牛舌腩 $48/串✝️盐烧A4宫崎和牛 $58/串✝️汁烧和牛肋肉 $38/串✝️秘制烧羊架 $48/件✝️豚肉节瓜波板糖(附月见) $38/份✝️提灯 $38/串✝️麻辣软骨免治鸡肉酿冬菇 $28/串✝️惹味爽口鸡肾 $28/串✝️鸡皮墨鱼滑 $38/串✝️黄花鱼一夜干 $98/条✝️蒜茸烧广岛蚝 $36/2只✝️盐烧白鳝 $48/串
地址：尖沙咀厚福街12号蓝马商业大厦5楼
烧烤堂 @skewer.kitchen 喺香港开咗6间分店，主要集中喺九龙同港岛区，香港人出咗名钟意食串烧，所以成为咗唔少人嘅深夜食堂😋，最啱一班朋友一齐摸吓酒杯底吹吓水食吓嘢😎
今次去咗尖沙咀厚福街呢间开咗差唔多2年嘅分店 @skewer.kitchen_tst ，一入到餐厅就喺充满浓厚日式居酒屋气氛嘅装修布置🏮，仲有得拣室内或者室外空间，室内比较幽暗浪漫，室外就比较光猛空旷，目测可以坐接近100人
呢度基本上所有食物都喺自家制，分咗日、泰、港、川、西、新疆、台七大特色，仲有烧烤堂嘅自己创作嘅食物，过百款串烧🍢、海鲜🦞、小食、蔬菜比你拣，当然唔好错过依家做紧嘅500mL日本生啤买一送一优惠啦😍
今次叫咗：
✝️厚切盐烧牛舌腩 $48/串
✝️盐烧A4宫崎和牛 $58/串
✝️汁烧和牛肋肉 $38/串
✝️秘制烧羊架 $48/件
✝️豚肉节瓜波板糖(附月见) $38/份
✝️提灯 $38/串
✝️麻辣软骨免治鸡肉酿冬菇 $28/串
✝️惹味爽口鸡肾 $28/串
✝️鸡皮墨鱼滑 $38/串
✝️黄花鱼一夜干 $98/条
✝️蒜茸烧广岛蚝 $36/2只
✝️盐烧白鳝 $48/串
✝️蒜蓉烧蛏子 $48/只
✝️川烧蒜蓉茄子 $58/份
✝️桂花蜜糖本地蕃茄 $28
✝️鳗鱼炒饭 $58/份
✝️新鲜椰青 $38/个
睇落好似叫咗劲多食物，但喺其实一边倾偈，加上大部份食物都好出色惹味，唔觉意食吓食吓就食咗咁多🤣。
先讲一开始嚟嘅桂花蜜糖本地蕃茄，凉浸浸嘅新鲜蕃茄爆汁不在话下💦，有桂花清新香同蜜糖嘅甜蜜，绝对喺一道好好嘅酸甜开胃菜👍；
牛肋肉肉味香浓，最重要喺食佢烟韧嘅口感；
A4宫崎和牛油脂分布均匀，肉汁多之余肉质细腻柔软，不过个人略嫌调味有啲重，盖过咗本身已经好出色嘅和牛香🙈
豚肉节瓜波板糖喺将豚肉围绕着节瓜包成波板糖形状🍭，蘸埋月见蛋浆一齐食，三种食材嘅配搭又真喺几特别🤩；
提灯都喺第一次见，原来喺鸡嘅卵巢同未孵化嘅蛋，串起就好似灯笼咁，食落蕴含鸡蛋嘅口感同埋鸡肉嘅滋味，几新奇值得一试🤓；
麻辣软骨免治鸡肉酿冬菇辣得过瘾🌶，将免治鸡肉酿入冬菇里面食到两重口感，不过就唔喺好食到软骨😗
特别推荐黄花鱼一夜干同鳗鱼炒饭，前者将风干嘅黄花鱼煎香，焦脆鱼皮配埋嫩滑鱼肉，加埋柠檬汁同秘制酸酱油，送酒食一流🍻；
劲大兜嘅鳗鱼炒饭$58就有，虽然唔喺好多鳗鱼粒，但仍然有阵阵鳗鱼香，我特别钟意佢加咗好多冬菇粒食落几有口感😆平日未够7:30pm已经坐到8成满，都几多人帮衬，想食嘅人记得book位喇📞
张贴
