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2020-09-30
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圆碟如满月，寿司饭银白如月，是中秋饭聚浪漫之选。轮回转动寿司带如河，寿司宛如小白船，在夹筷中则如小鱼，列队在小河飘荡。此新店的座位较多，有6条「小河」，共67台，卡座颇多，比坐在脱胎自工厂生产线的吧台舒泰得多。这是此分店优势。圆碟在轮回转动寿司带穿插其中，如曲水流膓。但疫情之下，不宜「上船」，不宜食捞活鱼。还是电脑落单好。落单后小船快速涌到上游，每次以四碟为限。如不快捞，下批船到，船上的鱼儿会跳入你的胸怀。快是很重要，因为有限时令，只有一小时。喜欢此店，是因干净衞生和价廉物美。碟分红银金黑四款，代表12，17，22，27元四级价位。平均约20元，比茶楼点心更便宜。更重要是寿司款式多，如彩蝶群舞，如中秋彩灯。「三文鱼子军舰」翠绿映橙红，如灯火照野。鱼子如烟火，在口腔中爆发，溅拨出十多杯海水，咸且鲜。疑似是美人鱼摆尾泼水吧！寿司多穿霓裳羽衣，涂脂抹粉，如观灯美女。浓妆代表是「灸烧罗勒三文鱼」，绿裙棕眉，微酸带香，十分清新和醒胃。我最爱的是「灸烧芝士鲜虾」，芝士熔融在三文鱼上，咸香脂芳。不同凡香，令我馋涎欲滴。以上只卖12元，可真超值。新开业特卖是极上大吞鱼腩和极大北海道帆立贝，前者如粉红樱
轮回转动寿司带如河，寿司宛如小白船，在夹筷中则如小鱼，列队在小河飘荡。此新店的座位较多，有6条「小河」，共67台，卡座颇多，比坐在脱胎自工厂生产线的吧台舒泰得多。这是此分店优势。
圆碟在轮回转动寿司带穿插其中，如曲水流膓。但疫情之下，不宜「上船」，不宜食捞活鱼。还是电脑落单好。
落单后小船快速涌到上游，每次以四碟为限。如不快捞，下批船到，船上的鱼儿会跳入你的胸怀。
快是很重要，因为有限时令，只有一小时。
喜欢此店，是因干净衞生和价廉物美。碟分红银金黑四款，代表12，17，22，27元四级价位。平均约20元，比茶楼点心更便宜。
更重要是寿司款式多，如彩蝶群舞，如中秋彩灯。「三文鱼子军舰」翠绿映橙红，如灯火照野。鱼子如烟火，在口腔中爆发，溅拨出十多杯海水，咸且鲜。疑似是美人鱼摆尾泼水吧！
寿司多穿霓裳羽衣，涂脂抹粉，如观灯美女。
浓妆代表是「灸烧罗勒三文鱼」，绿裙棕眉，微酸带香，十分清新和醒胃。
我最爱的是「灸烧芝士鲜虾」，芝士熔融在三文鱼上，咸香脂芳。不同凡香，令我馋涎欲滴。
以上只卖12元，可真超值。
新开业特卖是极上大吞鱼腩和极大北海道帆立贝，前者如粉红樱唇，鲜明照人，后者大如一双凤眼，鲜味汇流，肉厚弹牙，甘饴、甜美、醉人。
银碟的「厚切三文鱼」魅力倍增，鱼油在口腔爆发，润舌涂唇。寿司饭团如韩男，瘦削型格，微酸不腻，不会有满口子「一旧饭」的感受。
「司郎」饭如穿白礼服的玉郎，盛托著粉红小姐。
腴鱼愿委身司郎，司郎默默盛托著她。鱼生完全抱紧司郎，司郎「手握」著她，甘于屈居其下，碟圆鱼腴。我欲罢不能，馋虫乱舞。
同价的「卡门具尔芝士」，芝士太挺硬，咸味太抢，抹煞奶鱼融合的效果。
其余有「盐味」、「田乐味噌」、「萝卜蓉」和「洋葱」四美，我们独爱洋葱的「黯然消魂」感，少涩微辛，十分特别。葱粒如烟囱，寿司如渔舟，在河流映照下，佳节思「乡」，如置身日本。
惜「朱古力香莓芭菲」奶味欠奉，无日本奶风格，香滑度不合格。「副餐」不推荐!
虾寿司之中，赤虾晶莹剔透，鲜气极盛，如穿著白纱裙新娘子，与司郎最匹配，如欲奔河的美人鱼，与鱼竞鲜。迂回荡漾，鱼脂历久不散，鲜气迫人，齿颊留香。
香港各店开业以来，70多种寿司款式未有更新，反而有几款暂停，如没有了卡达拉娜(Catalana)。幸好有不定期供应的烟熏三文鱼，是我首次尝试，味道不咸不甜不鲜不厚，不算好评。
物流送饭的速度惊人，日式服务很贴心，可解香港人在疫情下不能去日本之苦。虽要等90分钟，但有手机观察轮筹系统，逛逛商场或对面新式街市，还是值得。需注意宜用apps订位再现场确认，如平日下午4时30分后，随时停止现场walk in轮筹。
该批评是叫轮号的声音十分刺耳，很多酒楼都改行视窗显示，为何在科技盛行的今日，仍要如此叫嚣？比街市还要吵！
圆碟如塔，每人二百多元，性价比高。
张贴
