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2014-03-02 8360 浏览
年廿九,一家人去食团年饭,一早book 好了枱,所以都唔使等,但我们坐最入面,位置有些逼,但员工服务好,而且地方好整洁。环境都ok,又唔会太嘈。首先嚟2 小碟前菜 : 拍青瓜 ( 够爽脆 ) + 酸酸地的海蜇 ( 有少少酸味,口感爽口大,但都有些烟un ,但个汁调节得唔错 )。老火汤 : 好够味,真系好似煲左好几小时咁,味道浓郁。蛋白蒸象拔蚌 : 正,又卫生,一人一碟。蛋白蒸到刚熟,所以好滑,又有少许材料系里面,所以一D 都唔觉得淡,象拔蚌又够爽甜。柚子密虾球 : 个虾够新鲜爽甜, 爽口的虾肉,外面被甜甜地的味道包住,好吸引,只系份量较少。班球炒蜜豆,鱼够嫩滑,无揸,蜜豆炒得够翠绿可口。龙虾汤泡饭 : 值得推介,睇落以为普通泡饭,但又真系几好食,浓浓的汤配上清淡的白饭,中和左个浓度变得刚刚啱味,个汤好鲜甜,个色水有好靓,仲有少量的米通物体,食落口脆脆地,带出左个口感,唔会谂gi gi 。正!但唯一就系,𩠌菜的份量都比较少。
年廿九,一家人去食团年饭,一早book 好了枱,所以都唔使等,但我们坐最入面,位置有些逼,但员工服务好,而且地方好整洁。
环境都ok,又唔会太嘈。

首先嚟2 小碟前菜 : 拍青瓜 ( 够爽脆 ) + 酸酸地的海蜇 ( 有少少酸味,口感爽口大,但都有些烟un ,但个汁调节得唔错 )。

老火汤 : 好够味,真系好似煲左好几小时咁,味道浓郁。

蛋白蒸象拔蚌 : 正,又卫生,一人一碟。蛋白蒸到刚熟,所以好滑,又有少许材料系里面,所以一D 都唔觉得淡,象拔蚌又够爽甜。

柚子密虾球 : 个虾够新鲜爽甜, 爽口的虾肉,外面被甜甜地的味道包住,好吸引,只系份量较少。

班球炒蜜豆,鱼够嫩滑,无揸,蜜豆炒得够翠绿可口。

龙虾汤泡饭 : 值得推介,睇落以为普通泡饭,但又真系几好食,浓浓的汤配上清淡的白饭,中和左个浓度变得刚刚啱味,个汤好鲜甜,个色水有好靓,仲有少量的米通物体,食落口脆脆地,带出左个口感,唔会谂gi gi 。正!

但唯一就系,𩠌菜的份量都比较少。
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响螺老火汤
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象拔蚌蒸蛋白
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柚子蜜味虾
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蜜豆炒班球
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龙虾汤泡饭
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蛋散
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杏仁茶
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2014-01-29
用餐途径
堂食
人均消费
$350 (晚餐)
庆祝纪念
团年饭
推介美食
  • 柚子蜜糖虾
  • 老火汤