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2015-02-18
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头盘六小碟，六种内有冷有热。岩晒我家中唔食生冷野既老人家。豆腐好似好简单但其实好考心机。因豆腐唔易上浆，一定要隔干水，同埋冇得快一定要一粒粒放，但又唔慢得，因为数量多放到最尾一粒时，第一粒就好易过火，但黎碟好平均。令外有碟系云耳伴虫草花都好胃特别。香矛胡椒虾， 虾炸得够干身，而外脆内软，不减肉汁。仲有糕添，香矛味遍满全虾。而胡椒炸得够晒身。唔小心咬到都有香不辣，最后我觉得就算唔识拆虾既都唔怕。因为啲 壳脆到食埋都得，而不失鲜味发财好市大利， 本人麻麻地蚝豉。所以不评，但鲍汁加上豆苗，滑而不油翡翠珊瑚蚌炒玉带，带子比较大只。而当中难入味既密豆都十分入味。入味得离海鲜又处理得唔咸。而个翅所用既应该系鸡汤。入口十分浓厚，把口罩住。饮到停唔到。其他就唔讲住。整体连价钱相比每位约450元因我黎之前都知多名人黎，但食黎啲野黎讲唔系话贵我觉得90分冇走鸡
香矛胡椒虾， 虾炸得够干身，而外脆内软，不减肉汁。仲有糕添，香矛味遍满全虾。而胡椒炸得够晒身。唔小心咬到都有香不辣，最后我觉得就算唔识拆虾既都唔怕。因为啲 壳脆到食埋都得，而不失鲜味
发财好市大利， 本人麻麻地蚝豉。所以不评，但鲍汁加上豆苗，滑而不油
翡翠珊瑚蚌炒玉带，带子比较大只。而当中难入味既密豆都十分入味。入味得离海鲜又处理得唔咸。
而个翅所用既应该系鸡汤。入口十分浓厚，把口罩住。饮到停唔到。
其他就唔讲住。
整体连价钱相比每位约450元
因我黎之前都知多名人黎，
但食黎啲野黎讲唔系话贵
我觉得90分冇走鸡
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