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2014-06-05
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话说名人开店,通常食物都有保证,之前食过阿伦既华星,虽则侍应奇形怪状,但食物真系没有欺场的!厚切刺身...整体上味道鲜度尚可,不过SIZE就唔太大,油甘鱼相当新鲜, 但有微微鱼腥,如果是放题值得一赞,但只限2块就应该可以更好三文鱼水平一般,甜虾则件头过细有点像刺身饭的酱汁版,在底座冰盘的蓝光映照下,样子吸引极了,刺身份量也足,虽则有池鱼, 海蜇等特色刺身,但青瓜芥末酱太酸,也许是蕃茄箒喱过多吧?另外芥末量不足,如果可以提高一点辣度, 减低酸度可更上一层楼 海胆玉子烧,把蛋浆均匀烧得差不多后,将海胆酿进旁边位,海胆的味道还好,加上没有经过调味的玉子,口感味道并重,不过或者是手势一般,海胆很不均等,吃到最后时, 几乎已经看不到海胆了而且, MENU的图片不是酿进中间吗?怎么去了侧边...忌廉薯饼只是一般放题质素,没什么好提的,和牛豆腐锅倒是很真材实料,牛肉很松软入味,豆腐滑得好像吃豆花,而且味精很少很少, 难得另外有道菜海胆饭, 鱼腩蓉饭唔记得影相,因为鱼腩蓉饭一上桌我就知出事,太多生洋葱了...本人不能吃太多...要劳烦GF帮我慢慢把它们分开,要特别呜谢但店家的不细心真的要弹弹味道如何?
通常食物都有保证,
之前食过阿伦既华星,
虽则侍应奇形怪状,
但食物真系没有欺场的!
厚切刺身...整体上味道鲜度尚可,
不过SIZE就唔太大,
油甘鱼相当新鲜, 但有微微鱼腥,
如果是放题值得一赞,
但只限2块就应该可以更好
三文鱼水平一般,
甜虾则件头过细
有点像刺身饭的酱汁版,在底座冰盘的蓝光映照下,
样子吸引极了,
刺身份量也足,
虽则有池鱼, 海蜇等特色刺身,
但青瓜芥末酱太酸,
也许是蕃茄箒喱过多吧?
另外芥末量不足,
如果可以提高一点辣度, 减低酸度可更上一层楼
海胆玉子烧,
把蛋浆均匀烧得差不多后,
将海胆酿进旁边位,
海胆的味道还好,
加上没有经过调味的玉子,
口感味道并重,
不过或者是手势一般,
海胆很不均等,
吃到最后时, 几乎已经看不到海胆了
而且, MENU的图片不是酿进中间吗?
怎么去了侧边...
忌廉薯饼只是一般放题质素,没什么好提的,
和牛豆腐锅倒是很真材实料,
牛肉很松软入味,
豆腐滑得好像吃豆花,
而且味精很少很少, 难得
另外有道菜海胆饭, 鱼腩蓉饭唔记得影相,
因为鱼腩蓉饭一上桌我就知出事,
太多生洋葱了...本人不能吃太多...
要劳烦GF帮我慢慢把它们分开,
要特别呜谢
但店家的不细心真的要弹弹
味道如何?
一般啦...没加酱油下真的没什么味,
尤其鱼腩蓉饭
如果在上和牛锅之前上会比
题外话/补充资料：
看得出部分侍应好GREEN,
上菜比较鸡手鸭脚,
不过态度还不错啦,
试问谁没GREEN过?
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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