南翔饅頭店 (已結業)

老婆买了南翔馒头店套餐团购，趁 SOGO 一年一度感谢周到访铜锣湾，便预约享用此团购。虽然是套餐，但也有几味𩠌可选择。首先上枱的是虾仁，看上去充满油光但吃下去其实油份不重，虾算大只够味，份量是少了一点。接下来是冷盘：肴肉及鸡丝粉皮。肴肉猪肉味不重，但点酸甜酱后很醒胃，冰冷冷的夏日炎炎很易入口。鸡丝粉皮的粉皮好厚，本身没有味道，需点附上的麻酱伴吃，麻油味超重，好味。其后是小笼包，我没有数究竟有没有 18 折。小笼包肉汁又多又鲜，虽皮薄但不破，非常考师傅工夫。食过细细粒小笼包后，便是大汤笼包。店员亲切的送上饮管并提醒好热。我们待了几分钟才敢吸吮当中肉汁。肉汁跟小笼包的味道差不多，但由于大汤笼包需要盛很多汤汁，皮造得比较厚，喝罢汤汁后皮变得好干，很难入口。炒饭，出奇地炒得非常好，不油腻，粒粒份明，而葱的份量亦用得刚刚好。甜品是高力豆沙。我一向不喜爱此甜品，这里也不例外，都是一味死甜。随餐附送饮品，我和老婆各点了豆浆及桂花乌龙茶。豆浆想像不到非常重豆味，很好喝，但可惜只有一杯因此要非常珍惜地喝；而桂花乌龙茶亦超赞，桂花味好香，而且可以加叫店员加添热水，感觉上抵好多。