影片
更多
2012-11-26
1729 浏览
与其每个人心中，都有座断背山，不如说每个男人心中，都有盅排骨饭？小弟非常喜欢饮茶，每次上茶楼／点心店，单人匹马大战五笼点心，面不红，气不喘。其中一款最喜欢的早点，便是盅头饭。乡下农村地方，农民早上五时的一口饭，便是所谓的五更饭，像我们城市人，除非你是蒲友，蒲天光去饮早茶。。对于凤爪排骨饭，长年对土瓜湾落山道的明珍推崇备至，当年对该店的印象，是店外泊满的士，有说的士佬爱去的食店，一定不会差。这是经验之谈，信不信由你。当时跟风来吃一盅，这里的凤爪排骨饭有分大，细。凤爪够惹味，排骨肉质松化不硬，带有香甜肉汁，更渗进在笔挺，质感偏向软绵绵的饭内，其实，不用下酱油，已经够味。一吃，差不多十年，时至今日，仍是我最喜爱的凤爪排骨饭，身边的土瓜湾街坊，或经常来土瓜湾觅食的朋友，无一不赞好。只是价钱一年比一年贵，现今的大盅凤爪排骨饭，＄22一盅。有些朋友说近年明珍的水准有点退步，可能只是偶然失准。后来，更刻意带女友来到，我最喜欢的盅头饭店，她事后大赞，这晚吃到的北菇鸡饭，鸡油香渗进饭粒内，啖啖油香，真的好吃。当我道出我心目中的土瓜湾三宝，另一个土瓜湾地胆朋友果占苗，虽然他也是明珍，哥登堡的熟客，但也是大
小弟非常喜欢饮茶，每次上茶楼／点心店，单人匹马大战五笼点心，面不红，气不喘。
其中一款最喜欢的早点，便是盅头饭。乡下农村地方，农民早上五时的一口饭，便是所谓的五更饭，像我们城市人，除非你是蒲友，蒲天光去饮早茶。。
对于凤爪排骨饭，长年对土瓜湾落山道的明珍推崇备至，当年对该店的印象，是店外泊满的士，有说的士佬爱去的食店，一定不会差。这是经验之谈，信不信由你。当时跟风来吃一盅，这里的凤爪排骨饭有分大，细。凤爪够惹味，排骨肉质松化不硬，带有香甜肉汁，更渗进在笔挺，质感偏向软绵绵的饭内，其实，不用下酱油，已经够味。
一吃，差不多十年，时至今日，仍是我最喜爱的凤爪排骨饭，身边的土瓜湾街坊，或经常来土瓜湾觅食的朋友，无一不赞好。只是价钱一年比一年贵，现今的大盅凤爪排骨饭，＄22一盅。有些朋友说近年明珍的水准有点退步，可能只是偶然失准。后来，更刻意带女友来到，我最喜欢的盅头饭店，她事后大赞，这晚吃到的北菇鸡饭，鸡油香渗进饭粒内，啖啖油香，真的好吃。
当我道出我心目中的土瓜湾三宝，另一个土瓜湾地胆朋友果占苗，虽然他也是明珍，哥登堡的熟客，但也是大声抗议：( 巧兴就实至名归，哥登堡同明珍，我不认同，美景街的厦门小吃，与鸿福的炭炉火锅，怎也列上一席吧。)
都说这只是我个人之选，何必认真？哈哈。
张贴
