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2021-12-14
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上网睇呢间日本餐厅系土瓜湾都几出名咁，于是就同女朋友入去试吓。嗌左花锦鱼生丼$188: 有只生蛋放左系面，然后捞埋其他配料一齐食，食落去好香蛋味，而且再配埋啲角切刺身一齐食，层次感更加丰富！材料较为特色啲嘅系蟹膏豆腐+右口鱼边，平时出面都唔容易食到蟹膏豆腐，食落去好重蟹膏味，而且好绵好滑！左口鱼边就听得多，估唔到右口鱼边更加突出！食落去入口即融，而且好香油脂味！呢碗丼真系必嗌！另外女朋友就嗌左梦之丼$298:帆立贝有2粒，而且我粒得黎，又好鲜甜！隔离有个柚子醋，侍应会建议食客先饮啖柚子醋，然后再食粒帆立贝，味道更加鲜甜，易入口，海胆亦好新鲜，完全无苦涩味！虽然牡丹虾个虾头无乜虾膏，但虾肉好新鲜好大粒！！有样食材比较特别，就系三文鱼蓉，师傅系表面轻轻灼过，而且食落去口感好特别，有啲𡁻口，又会入口即融！所以呢个丼必嗌！价钱绝对对得住个质素！之后嗌左小食，矶烧鲍鱼配肝酱$68: 鲍鱼好弹牙好新鲜，温度微暖，而且再配埋个肝酱食，更加易入口！师傅切到一片片，方便食客易入口。矶烧北海道珍宝帆立贝$68: 帆立贝size非常大粒，所以师傅要一开六，上面轻轻烧过，再夹埋脆脆嘅紫菜一齐食，真系好满足好夹
嗌左花锦鱼生丼$188: 有只生蛋放左系面，然后捞埋其他配料一齐食，食落去好香蛋味，而且再配埋啲角切刺身一齐食，层次感更加丰富！材料较为特色啲嘅系蟹膏豆腐+右口鱼边，平时出面都唔容易食到蟹膏豆腐，食落去好重蟹膏味，而且好绵好滑！左口鱼边就听得多，估唔到右口鱼边更加突出！食落去入口即融，而且好香油脂味！呢碗丼真系必嗌！
另外女朋友就嗌左梦之丼$298:帆立贝有2粒，而且我粒得黎，又好鲜甜！隔离有个柚子醋，侍应会建议食客先饮啖柚子醋，然后再食粒帆立贝，味道更加鲜甜，易入口，海胆亦好新鲜，完全无苦涩味！虽然牡丹虾个虾头无乜虾膏，但虾肉好新鲜好大粒！！有样食材比较特别，就系三文鱼蓉，师傅系表面轻轻灼过，而且食落去口感好特别，有啲𡁻口，又会入口即融！所以呢个丼必嗌！价钱绝对对得住个质素！
之后嗌左小食，矶烧鲍鱼配肝酱$68: 鲍鱼好弹牙好新鲜，温度微暖，而且再配埋个肝酱食，更加易入口！师傅切到一片片，方便食客易入口。
矶烧北海道珍宝帆立贝$68: 帆立贝size非常大粒，所以师傅要一开六，上面轻轻烧过，再夹埋脆脆嘅紫菜一齐食，真系好满足好夹！小食黎讲真系做得几出色。
再嗌左啲刺身，深海池鱼$78/2片，赤贝$68/1只，池鱼好厚切，鲜味十足，但由于本人唔系成日食池鱼，所以唔系好识得分池鱼嘅味的如何，但的确系新鲜好味嘅赤贝好爽口好新鲜，而且师傅一条条轻轻界过赤贝，令食客食落去更有层次感，食落去更有鲜味！
最尾，由于觉得右口鱼边唔系成日食到，都忍唔住嗌左2件右口鱼边寿司$48！因为真系做得好出色，所以有兴趣黎呢间餐厅嘅朋友一定要嗌右口鱼边寿司试吓！系出面唔容易食到架！
张贴
