影片
更多
2022-12-04
277 浏览
土瓜湾美食地图又要加多一个站，就是「启岸」里面的这间西日fushion菜🥰餐厅空间感非常充足，场内的装潢特别分了不同风格，还有私人房间和chill一点的酒吧区，配合柔和的射灯，气氛非常好❤️晚餐有沙律和南瓜汤作为前菜，南瓜汤味道浓郁够甜，用来沾松软的合桃面包刚刚好，它们的牛油是特制味噌牛油，充满巧思，也令你留下深刻印象☺️🔹日式柚子汁北海道带子配日本冰菜沙律 $198这个冷盘的设计确实有点喜出望外，带子非常嫩滑极具鲜味，冰菜沙律口感很爽脆，是一款你连拌菜都想全部吃光的菜式！🔹香茅柑橘柠檬油甘鱼刺身 $228油甘鱼肥美丰腴，入口完全可以感受到鱼的油脂，大厨巧妙加上特制的柑橘柠檬爆珠在上，咬开爆出酸甜果香，中和了刺身的油腻感，神奇又有惊喜。🔹日本和歌山蕃茄蟹肉米饼 $228这个可以说是餐厅皇牌，米饼做成一个个小球，师傅把自家制蟹肉蕃茄酱放到铝罐中，要吃的时候拉开拉环，把肉汁满满的蟹肉放到小球中一口咬下去，脆脆的外层真的像饼般，上面的蕃茄鲜甜多汁，必吃！🔹味噌博多华味鸡鸡肉釜饭 $198掀开盖鸡肉和饭的香气扑鼻，米饭很软糯，吸尽酱汁所以直接吃都已经很好吃，不过最优质还是鸡肉很入味又嫩滑，不用多说
晚餐有沙律和南瓜汤作为前菜，南瓜汤味道浓郁够甜，用来沾松软的合桃面包刚刚好，它们的牛油是特制味噌牛油，充满巧思，也令你留下深刻印象☺️
🔹日式柚子汁北海道带子配日本冰菜沙律 $198
日式柚子汁北海道带子配日本冰菜沙律
$198
15 浏览
0 赞好
0 留言
这个冷盘的设计确实有点喜出望外，带子非常嫩滑极具鲜味，冰菜沙律口感很爽脆，是一款你连拌菜都想全部吃光的菜式！
日式柚子汁北海道带子配日本冰菜沙律
$198
34 浏览
0 赞好
0 留言
🔹香茅柑橘柠檬油甘鱼刺身 $228
香茅柑橘柠檬油甘鱼刺身
$228
21 浏览
0 赞好
0 留言
油甘鱼肥美丰腴，入口完全可以感受到鱼的油脂，大厨巧妙加上特制的柑橘柠檬爆珠在上，咬开爆出酸甜果香，中和了刺身的油腻感，神奇又有惊喜。
🔹日本和歌山蕃茄蟹肉米饼 $228
日本和歌山蕃茄蟹肉米饼
$228
14 浏览
0 赞好
0 留言
这个可以说是餐厅皇牌，米饼做成一个个小球，师傅把自家制蟹肉蕃茄酱放到铝罐中，要吃的时候拉开拉环，把肉汁满满的蟹肉放到小球中一口咬下去，脆脆的外层真的像饼般，上面的蕃茄鲜甜多汁，必吃！
日本和歌山蕃茄蟹肉米饼
$228
19 浏览
1 赞好
0 留言
🔹味噌博多华味鸡鸡肉釜饭 $198
味噌博多华味鸡鸡肉釜饭
$198
5 浏览
0 赞好
0 留言
掀开盖鸡肉和饭的香气扑鼻，米饭很软糯，吸尽酱汁所以直接吃都已经很好吃，不过最优质还是鸡肉很入味又嫩滑，不用多说，吃了就是。
🔹西京烧野生黑鳕鱼配芒果莎莎 $268
西京烧野生黑鳕鱼配芒果莎莎
$268
17 浏览
0 赞好
0 留言
这可以说是我吃过的西京烧中最好吃的top 3!鳕鱼鱼肉嫩鲜甜，真的是入口即溶，鲜味很突出，旁边的菇好够咸香、整体配合的很好，而视觉满分的芒果莎莎味道都有加乘效果，酸酸甜甜的让鱼肉鲜味更鲜明，也更容易吃光☺️
套餐最后的甜品有古早味daily cake和抹茶卷蛋，后者更有培茶口味选择，必须说这个卷蛋的抹茶味是非常～浓郁，感觉就像吃了一整罐抹茶一样，但依然有奶味，搭配花茶是不错的选择。
🔹peach soda
peach soda
8 浏览
0 赞好
0 留言
饮品我会推荐它，非常清新解渴，香香的桃味却不会太甜，和桌上的食物都很搭配，建议大家可以少冰🤭
张贴
