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2023-05-18
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继早前游走过土瓜湾这旧区，最近又在这区发掘到特色餐厅，很有意外收获。大门看起来已经很有中东感觉，外墙由天然石材建造，店内有不少水烟或中东风格摆设，加上中东风音乐，顿时有种穿越。✾ ᴄʟᴀssɪᴄsᴄ ᴛʀɪᴏ ᴅɪᴘ $160中东菜又怎么可能没有鹰嘴豆蘸酱配ᴘɪᴛᴀ ʙʀᴇᴀᴅ作为前菜。这个ᴛʀɪᴏ ᴅɪᴘ ᴘʟᴀᴛᴛᴇʀ 有三款酱：ᴄʟᴀssɪᴄs ʜᴜᴍᴍᴏs 纯鹰嘴豆蘸, ᴛʀᴜꜰꜰʟᴇ ʜᴜᴍᴍᴏs 黑松露鹰嘴豆蘸酱 , ʙᴀʙᴀ ɢʜᴀɴᴏᴏᴊ烤茄子蓉加蔬菜。店员建议小小包沾上多多酱，豆泥加入了橄榄油质感顺滑，ʜᴜᴍᴍᴏs香浓；黑松露的那一款味道会更丰富；而烤茄子蓉加蔬菜则相对清新，有点爽口。✾ ᴄʜᴏʀɪᴢᴏ - ʟᴀᴍʙ sᴀᴜsᴀɢᴇ $110羊肉控又表示看到这个小吃觉得必定要点！羊肉肠本来味道都好特出，膻味不算太重带点油香，脆皮肠肉馅柔软，十分惹味。ᴛᴏᴍᴀᴛᴏ红酒汁调味做得刚好，不会太咸，另外还有非常入味的洋葱及蕃茄仔，单吃或夹在ᴘɪᴛᴀ ʙʀᴇᴀᴅ吃都可以，好有幸福感。✾ ᴡʜᴏʟᴇ ᴄʜɪᴄᴋᴇɴ$380中东烤肉向来出名，加入香料烤焗，色香味俱全。整只烤鸡加上丰
继早前游走过土瓜湾这旧区，最近又在这区发掘到特色餐厅，很有意外收获。大门看起来已经很有中东感觉，外墙由天然石材建造，店内有不少水烟或中东风格摆设，加上中东风音乐，顿时有种穿越。
✾ ᴄʟᴀssɪᴄsᴄ ᴛʀɪᴏ ᴅɪᴘ $160
中东菜又怎么可能没有鹰嘴豆蘸酱配ᴘɪᴛᴀ ʙʀᴇᴀᴅ作为前菜。这个ᴛʀɪᴏ ᴅɪᴘ ᴘʟᴀᴛᴛᴇʀ 有三款酱：ᴄʟᴀssɪᴄs ʜᴜᴍᴍᴏs 纯鹰嘴豆蘸, ᴛʀᴜꜰꜰʟᴇ ʜᴜᴍᴍᴏs 黑松露鹰嘴豆蘸酱 , ʙᴀʙᴀ ɢʜᴀɴᴏᴏᴊ烤茄子蓉加蔬菜。
Classics trio dip
$160
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店员建议小小包沾上多多酱，豆泥加入了橄榄油质感顺滑，ʜᴜᴍᴍᴏs香浓；黑松露的那一款味道会更丰富；而烤茄子蓉加蔬菜则相对清新，有点爽口。
Baba ghanooj
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✾ ᴄʜᴏʀɪᴢᴏ - ʟᴀᴍʙ sᴀᴜsᴀɢᴇ $110
羊肉控又表示看到这个小吃觉得必定要点！羊肉肠本来味道都好特出，膻味不算太重带点油香，脆皮肠肉馅柔软，十分惹味。ᴛᴏᴍᴀᴛᴏ红酒汁调味做得刚好，不会太咸，另外还有非常入味的洋葱及蕃茄仔，单吃或夹在ᴘɪᴛᴀ ʙʀᴇᴀᴅ吃都可以，好有幸福感。
Lamb sausage chorizo
$110
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Lamb sausage chorizo
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✾ ᴡʜᴏʟᴇ ᴄʜɪᴄᴋᴇɴ$380
中东烤肉向来出名，加入香料烤焗，色香味俱全。整只烤鸡加上丰富的配菜，上枱时非常吸引眼球，份量不少，亦散发出阵阵香气。烤鸡皮脆肉嫩，尤其鸡髀位置份外嫩滑。配菜有焦脆的薯仔、既软又甜的南瓜、还有相当入味的菇及蕃茄仔⋯很令人满足的菜式。
Whole chicken
$380
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✾ ʙᴏᴢᴢᴀ $65
笔者初尝，感觉新奇，本以为只是普通雪糕球，但原来这种阿拉伯雪糕加入了一种面粉令口感更有弹性，更耐嚼，十分有趣。可能因为加入了乳香的关系，云呢嗱味都不太突出，奶味较重。当然最靓都是被开心果碎包围著，好看得多之余都为平凡的云呢嗱味雪糕加多点乐趣。📸
Bozza
$65
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✾ ɪɴᴇᴅɪᴛ sᴘᴀɪɴ $98
因为配烤鸡所以选了啤酒，ɪɴᴇᴅɪᴛ是一款绵滑的西班牙啤酒，据说这啤酒名气很大，由名厨与百年啤酒厂以独特配方调制。这款啤酒果香很名显，味道清新带点花甜及橙香，挺易入口，也不会像一般啤酒喝得很饱肚。
Inedit Spain
$98
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顺带一赞店员都很有礼貌，虽然到访当天较忙碌，但店员一人招待下仍保持耐心。
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回看整餐，食物质素相当高质。座位旁的ᴅʀʏ ᴀɢᴇ ꜰʀɪᴅɢᴇ 都吸引了我一整晚😍 感觉就是…厨师对食物质素应该很有追求。笔者还偷看到隔枱的烤串烧和烩牛尾都好吸引，要回头再试试喔～
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