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2022-12-25
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土瓜湾近年发展了不少新式住宅与商场，食肆方面也多了各式各样的选择🏬适逢好友牛一🥳非常值得以一餐丰富的西式及日式的fusion 盛宴，来为2022年划上完美句点😝环境🌴餐厅采酒吧和餐厅混合的模式，有植物、吊灯等配备。虽然设计简单，但简约得来又有一种摩登的感觉🕯️而最重要的是：餐厅的空间感大，地点亦颇为隐世。进来用餐，会予人一种不会很焗促的感觉，非常舒服😌食物🍱$888的二人餐：包括两款starter、两款主菜和两客甜品。如果你想品尝由前米芝连法国厨师团队的作品，这价钱必然会满足到你👩🏻🍳👨🏼🍳Bread & Soup 🔸面包🥯芝士波波面包，初时见到海苔酱，感觉奇怪🤔但吃入口又出奇的match😯🔸餐汤🥣辣肉肠薯仔汤，味道不错，不过听到配料就知汤味会较浓。若果餐饱和汤同时送上，建议先食面包，否则感受不到面包配海苔酱的精髓🫣前菜🔸香茅柑橘柠檬油甘鱼刺身🍊🍋🐟（原价$228）传统上，日本人享用刺身时，是不会添加任何香料🧂今次餐厅直接把香茅柑橘柠檬汁加至油甘鱼，汁液与刺身鲜味混合，令鱼肉带有清新而微酸的味道，但又不会失去鲜味，毫无违和感😋另外，鱼子和海藻加在刺身正中和四周，爽口的口感，实乃锦上
环境🌴
餐厅采酒吧和餐厅混合的模式，有植物、吊灯等配备。虽然设计简单，但简约得来又有一种摩登的感觉🕯️
而最重要的是：餐厅的空间感大，地点亦颇为隐世。进来用餐，会予人一种不会很焗促的感觉，非常舒服😌
食物🍱
$888的二人餐：包括两款starter、两款主菜和两客甜品。如果你想品尝由前米芝连法国厨师团队的作品，这价钱必然会满足到你👩🏻🍳👨🏼🍳
Bread & Soup
🔸面包🥯
芝士波波面包，初时见到海苔酱，感觉奇怪🤔但吃入口又出奇的match😯
芝士波波面包（配海苔酱）
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🔸餐汤🥣
辣肉肠薯仔汤，味道不错，不过听到配料就知汤味会较浓。若果餐饱和汤同时送上，建议先食面包，否则感受不到面包配海苔酱的精髓🫣
辣肉肠薯仔汤
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前菜
🔸香茅柑橘柠檬油甘鱼刺身🍊🍋🐟（原价$228）
传统上，日本人享用刺身时，是不会添加任何香料🧂今次餐厅直接把香茅柑橘柠檬汁加至油甘鱼，汁液与刺身鲜味混合，令鱼肉带有清新而微酸的味道，但又不会失去鲜味，毫无违和感😋另外，鱼子和海藻加在刺身正中和四周，爽口的口感，实乃锦上添花👍🏻
香茅柑橘柠檬油甘鱼刺身
$228
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🔸明太子芝士饭波🧀🍙
（原价$228）
把饭卷用紫菜包里再食，内里的海胆慢慢渗入口腔，充满海胆鲜味；另渗有阵阵芝士味，明太子亦不会太辣
明太子芝士饭波
$228
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主菜
🔸宫崎A5和牛🥩
（原价$498，套餐加$198）
强烈推荐之选：宫崎和牛肉质幼嫩，油脂分布均匀，脂肪在口内慢慢溶化，口感绝对冇得输；配菜是黑松露薯蓉，非常香口🤤
宫崎A5和牛
$498
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🔸海鲜釜饭🦐🐟🍚
（原价$248）
餐厅的推介菜式：带子味道鲜甜，但肉质稍老；鱿鱼颇爽口，但略嫌太咸，三文鱼籽子则正正常常。性价比一般，不知是不是餐厅稍有失手🥲
海鲜釜饭
$248
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甜品
🔸抹茶卷（套餐+$28）
🔸焙茶卷（套餐+$28）
充满淡淡的抹茶和焙茶香😌
抹茶卷、焙茶卷
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Cocktail
🔸Japanese Sour ($88)
日本Whisky，配蜜糖、柠檬汁和蛋白
🔸Japanese Matcha Highball （$98）
日本Whisky，配柠檬汁、蜜糖、梳打水和抹茶粉
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Japanese Matcha Highball
$98
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服务🤵🏼
服务态度无得输！侍应非常亲切带礼，会耐心分享餐厅适合客人享用的餐点和酒精饮品🥂🍸
张贴
