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2023-11-07
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位于土瓜湾启岸商场一楼的KAKU，是一家西日fusion的精品餐厅，以金色和绿色做主调，装修清雅华丽，到处也摆放了不少绿色的植物，增添了室内轻松写意的气氛；除了用餐区之外，餐厅更有一个长长的绿色梳化，可以比客人轻轻松松坐低饮番杯；餐厅更设室外的位置，夜晚比较清凉的时候，坐喺外面同朋友倾吓偈chill得很呢~ 餐厅经理也十分健谈，仔细的介绍Menu上面的菜式，闲谈之间，原来KAKU餐厅是由前米芝莲法国厨师团队主理的，难怪每道食物不但味道出色，卖相也十分精美 🔮鲜火龙果，苹果，香蕉奶昔以新鲜的红肉火龙果，苹果，香蕉加上鲜奶打成的smoothie ，绝对无添加,纯粹是生果的清甜味，整杯饮品相当养眼，鲜粉红色十分吸引眼球，入口纯粹的清甜，丝滑顺口，而且就咁睇个ingredients 就知道维他命丰富啦，绝对系有营之选呀～ 🔮蝶荳花玫瑰花气泡水本地酿制品牌，Made in Hong Kong的，当然要支持吓啦！紫色真系好浪漫呀，美美的，微微的玫瑰花香，清甜又爽口，甜度也只是取之于天然的甘蔗和蜜糖的，非常之Organic啊 🔸️Lunch menu商务午餐都会跟餐汤，沙律和餐包 🔮南瓜浓汤真材实料,
🔮鲜火龙果，苹果，香蕉奶昔
以新鲜的红肉火龙果，苹果，香蕉加上鲜奶打成的smoothie ，绝对无添加,纯粹是生果的清甜味，整杯饮品相当养眼，鲜粉红色十分吸引眼球，入口纯粹的清甜，丝滑顺口，而且就咁睇个ingredients 就知道维他命丰富啦，绝对系有营之选呀～
🔮蝶荳花玫瑰花气泡水
本地酿制品牌，Made in Hong Kong的，当然要支持吓啦！紫色真系好浪漫呀，美美的，微微的玫瑰花香，清甜又爽口，甜度也只是取之于天然的甘蔗和蜜糖的，非常之Organic啊
🔸️Lunch menu
商务午餐都会跟餐汤，沙律和餐包
🔮南瓜浓汤
真材实料,南瓜味道浓郁清甜又绵滑
🔮和风沙律蒜藜麦
新鲜的沙律菜，再加上和和风醋汁，清爽酸甜又开胃，配上藜麦籽，更多添一份健康感呀～
🔮美国谷饲西冷配烤杂菜烧肉汁
US Grain Feed Striploin with Seasonal Vegetables, Gravy
牛扒的size比我的手板还要长，亦差唔多有成寸半厚，牛香扑鼻，外面煎至微焦的效果，轻轻切开里面还是粉红嫩嫩的，入口非常软腍，牛肉汁非常丰溢，再淋以牛肉熬成的烧肉汁，更加惹味；旁边的杂菜，先以橄榄油炒香，再加上简单的调味烤焗，既香口又新鲜，更可平衡牛扒的油脂感
🔮烤虎虾龙虾汁意大利饭
Grilled Tiger Prawn Risotto with Lobster sauce
整道菜卖相非常吸引，一定要手机先食；意大利饭完全吸收了浓郁的龙虾汁，饭粒软绵，入口鲜虾味十足，咸鲜惹味！大大只虎虾新鲜爽口又弹牙，连虾头位置也煎得很甘香，还可以绝啜一下大头虾的虾膏，香口又滋味
🔮意大利朱古力蛋糕
黑朱古力的蛋糕，微甜而已，蛋糕质地松软，反而我更爱那种浓香的可可豆味道
🔮自家烘焙餐包配特制紫菜牛油
面包烟靭有弹性，特制的紫菜牛油也很香口
意大利朱古力蛋糕
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鲜火龙果，苹果，香蕉奶昔
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蝶荳花玫瑰花气泡水
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自家烘焙餐包配特制紫菜牛油
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和风沙律蒜藜麦
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美国谷饲西冷配烤杂菜烧肉汁
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美国谷饲西冷配烤杂菜烧肉汁
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烤虎虾龙虾汁意大利饭
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美国谷饲西冷配烤杂菜烧肉汁
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烤虎虾龙虾汁意大利饭
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