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2024-04-13
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呢间餐厅我已经bookmark左好耐咁啱有朋友讲起佢未试过地中海菜 于是就带佢去试下🤭睇番餐厅简介 先知原来大厨来头不少😳黎自约旦嘅大厨Chef Tarek曾经喺半岛酒店、深湾游艇俱乐部、君悦酒店等地方任职亦曾经为多个国家嘅领事馆预备私人晚宴更有访港嘅中东贵族指名要Chef Tareke为佢地下厨！🙌🏻🫓Classic Trio Dips Platter ($160)可以一次过试哂3款蘸酱🤪包括有：经典鹰嘴豆泥、烤茄子蓉、黑松露鹰嘴豆泥配撘蘸酱嘅彼得包可以好似袋仔咁装住啲酱☺️鹰嘴豆泥好绵滑 加上sumac同橄榄油 经典又好味朋友就中意黑松露鹰嘴豆泥 每啖都有好香嘅黑松露味我就最中意烤茄子蓉 以炭烤意大利茄子加埋甜椒、意大利蕃茜、番石榴籽、橄榄油制成食落好有层次感好好味！😋🐏Baid Ganam - Lamb Testicle ($160)店员同我地推介嘅时候我地都犹豫左一阵到依家都唔知哪来嘅勇气驱使我地点呢道菜🤣但系绝对无后悔！👍🏻煎过嘅羊睾丸食落有少少似鸡肉配撘上蒜头、柠檬、蕃茜、橄榄油 意外地好味！😆🍕 Black truffle and mushrooms flat bread
咁啱有朋友讲起佢未试过地中海菜 于是就带佢去试下🤭
睇番餐厅简介 先知原来大厨来头不少😳
黎自约旦嘅大厨Chef Tarek曾经喺半岛酒店、深湾游艇俱乐部、君悦酒店等地方任职
亦曾经为多个国家嘅领事馆预备私人晚宴
更有访港嘅中东贵族指名要Chef Tareke为佢地下厨！🙌🏻
🫓Classic Trio Dips Platter ($160)
可以一次过试哂3款蘸酱🤪
包括有：经典鹰嘴豆泥、烤茄子蓉、黑松露鹰嘴豆泥
配撘蘸酱嘅彼得包可以好似袋仔咁装住啲酱☺️
鹰嘴豆泥好绵滑 加上sumac同橄榄油 经典又好味
朋友就中意黑松露鹰嘴豆泥 每啖都有好香嘅黑松露味
我就最中意烤茄子蓉
以炭烤意大利茄子加埋甜椒、意大利蕃茜、番石榴籽、橄榄油制成
食落好有层次感好好味！😋
Classic Trio Dips Platter
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Classic Trio Dips Platter
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🐏Baid Ganam - Lamb Testicle ($160)
店员同我地推介嘅时候我地都犹豫左一阵
到依家都唔知哪来嘅勇气驱使我地点呢道菜🤣
但系绝对无后悔！👍🏻
煎过嘅羊睾丸食落有少少似鸡肉
配撘上蒜头、柠檬、蕃茜、橄榄油 意外地好味！😆
Baid Ganam
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🍕 Black truffle and mushrooms flat bread ($120)
Flat bread烤得好香脆
配料有炒香左嘅磨菇同洋葱
黑松露味道都几突出😌
Black truffle and mushrooms flat bread
$120
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🐟 Samkeh - Whole sea bass ($480)
地中海鲈鱼一上菜已经好香 鱼皮焗得焦脆🥰
鱼肉焗得几好 唔会好干
薯仔同洋葱都好淋好入味
我十分中意佢个白芝麻酱 好creamy好正 同鲈鱼亦好夹❤️
Samkeh
$480
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Samkeh
$480
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🍦Bozza ($65)
阿拉伯乳香胶云呢拿雪糕铺满开心果碎
系一款好傅统嘅中东甜品
张贴
