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2023-10-04
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土瓜湾高质车仔面❤️推介汕尾米粿👍店铺： 一喜车仔面地址: 土瓜湾北帝街31号地舖▫ 椒盐鱼片头 $26推介👍鱼片头及鱼蛋系每朝由店家自己鲜打制成，好重鱼味，好弹牙!! 比坊间用机器制造的鱼片头/鱼蛋好食得多👍▫ 紫菜四宝(黄金鸡汤) $49推介❤️四宝是指汕尾小米粿、马鲛猪肉丸、牛筋丸、鱿鱼丸各两粒。👍用上青紫菜，好有咬口👍汕尾小米粿系用薯粉包住啲五花腩及大地鱼肉制成，外型似足小饺子，不过更烟韧弹牙。传统米粿的食法其实是蒸的，但店家自行改良放汤煮，以鸡汤煮更湿身易入口。👍马鲛猪肉丸用上马饺鱼+大地鱼+猪肉制成，好重鱼味。👍黄金鸡汤，店家自己每日煲，鸡味好香浓。▫ 咖哩三宝 $45三宝是鱼蛋、鱿鱼和牛柏叶。咖哩汁是店家自己研制，用了数十种香料，香气四溢，味道有点像澳门卖$100碗咖哩牛腩的味道，但香味层次更胜一筹👍▫车仔面 $自选配料(淮山面$14 +猪红$10 +猪皮$10 +白萝卜$10 +酸斋$10 )特别要大赞白萝卜❤️店家用上了白玉春萝卜，因为有97%系水份，其余就系纤维，特别容易吸汁，而且口感腍身鲜甜，咬落更会爆汁❤️▫ 沙嗲牛腩(净𩠌) $55▫ 香辣单骨鸡中翼 $28▫ 炸韭菜
店铺： 一喜车仔面
地址: 土瓜湾北帝街31号地舖
▫ 椒盐鱼片头 $26
推介👍鱼片头及鱼蛋系每朝由店家自己鲜打制成，好重鱼味，好弹牙!! 比坊间用机器制造的鱼片头/鱼蛋好食得多👍
▫ 紫菜四宝(黄金鸡汤) $49
推介❤️四宝是指汕尾小米粿、马鲛猪肉丸、牛筋丸、鱿鱼丸各两粒。
👍用上青紫菜，好有咬口
👍汕尾小米粿系用薯粉包住啲五花腩及大地鱼肉制成，外型似足小饺子，不过更烟韧弹牙。传统米粿的食法其实是蒸的，但店家自行改良放汤煮，以鸡汤煮更湿身易入口。
👍马鲛猪肉丸用上马饺鱼+大地鱼+猪肉制成，好重鱼味。
👍黄金鸡汤，店家自己每日煲，鸡味好香浓。
▫ 咖哩三宝 $45
三宝是鱼蛋、鱿鱼和牛柏叶。
咖哩汁是店家自己研制，用了数十种香料，香气四溢，味道有点像澳门卖$100碗咖哩牛腩的味道，但香味层次更胜一筹👍
▫车仔面 $自选配料
(淮山面$14 +猪红$10 +猪皮$10 +白萝卜$10 +酸斋$10 )
特别要大赞白萝卜❤️店家用上了白玉春萝卜，因为有97%系水份，其余就系纤维，特别容易吸汁，而且口感腍身鲜甜，咬落更会爆汁❤️
▫ 沙嗲牛腩(净𩠌) $55
▫ 香辣单骨鸡中翼 $28
▫ 炸韭菜饺 $30/5只
💡最后食唔晒要打包拎走😃😃无意中发现佢地用嘅外卖盒好得意!! 好似个罐头咁😍😍
• 整体•
食物: 𝟺/𝟻
环境: 𝟹.5/𝟻
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