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2024-07-18
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地点和交通我爱伊斯坦堡是在马湾村大街北335号地下。在青衣地铁站地下可以坐珀丽湾shuttle bus 330号便可以直达。也可以在荃湾西地铁站坐珀丽湾shuttle bus 332号前往。装修和设计餐厅入口是一对穿透式的双趟式玻璃门，门前种有许多花草和特式摆置，从马湾乡事会路转右走50米左右便可以看到。特色及服务水准餐厅是由几位爱好土耳其文化的好朋友十多年前共同创办的，搬进马湾已经是第二个年头了。不可不提的是猫猫店长莎莎，这只猫猫非常可爱，人见人爱，在我们进餐的过程中一直在傍陪伴著我们进食。而餐厅的老板之一亚Ben更是一位非常热爱土耳其饮食文化的年青人，餐厅内的摆设，食材，壁画，以至特色菜单等都是由他们几位创办人精心收集和设计的。 Ben更是一位好有爱心和乐于助人的人，在马湾区内很受居民的欢迎。在我们进餐的两个多小时内便有一位居民来感谢亚Ben帮忙找到热心人收养了区内一间已结业宠物店所弃养的一只狗。期间亦有一位业主带同他的拉布拉多犬来与莎莎店长游玩。这只狗与莎莎已是好朋友，一进门便伏在地上不停地摆尾，不愿意离开。菜色因天气很热，亚Ben先准备了一壸土耳其苹果茶去暑和醒醒胃口，茶味与一
我爱伊斯坦堡是在马湾村大街北335号地下。在青衣地铁站地下可以坐珀丽湾shuttle bus 330号便可以直达。也可以在荃湾西地铁站坐珀丽湾shuttle bus 332号前往。
装修和设计
餐厅入口是一对穿透式的双趟式玻璃门，门前种有许多花草和特式摆置，从马湾乡事会路转右走50米左右便可以看到。
特色及服务水准
餐厅是由几位爱好土耳其文化的好朋友十多年前共同创办的，搬进马湾已经是第二个年头了。不可不提的是猫猫店长莎莎，这只猫猫非常可爱，人见人爱，在我们进餐的过程中一直在傍陪伴著我们进食。而餐厅的老板之一亚Ben更是一位非常热爱土耳其饮食文化的年青人，餐厅内的摆设，食材，壁画，以至特色菜单等都是由他们几位创办人精心收集和设计的。 Ben更是一位好有爱心和乐于助人的人，在马湾区内很受居民的欢迎。在我们进餐的两个多小时内便有一位居民来感谢亚Ben帮忙找到热心人收养了区内一间已结业宠物店所弃养的一只狗。期间亦有一位业主带同他的拉布拉多犬来与莎莎店长游玩。这只狗与莎莎已是好朋友，一进门便伏在地上不停地摆尾，不愿意离开。
菜色
因天气很热，亚Ben先准备了一壸土耳其苹果茶去暑和醒醒胃口，茶味与一般红茶差不多，但酸酸甜甜，非常醒胃，暑气全消。
午餐第一道菜是土耳其烤鸡沙律。鸡肉超棒和入味，配以自制的土耳其酱，酸酸甜甜非常可口。
第二道菜是三文鱼pizza, 三文鱼好新鲜，配以特制酱汁和薄切红萝白丝，我俩二人将整个十二吋的薄也清掉。
食完烤鸡和薄饼后亚Ben为我们准备了他精心调制的夏日冻饮，一杯是百香果奶昔，别一杯是烤紫薯奶昔，起捧。
甜品后便是重头戏之热沙煑土耳其咖啡。Ben解释他用的咖啡粉是土耳其深培精磨咖啡粉，味道醇厚。他把两汤𫔂的咖啡粉加在一个银制咖啡壸内，并放在热沙炉上先加热，待煑出一层咖啡油后先倒那层油到咖啡杯内，再把咖啡多煑一会并释出阵阵咖啡香味后便上杯，配以土耳其甜软糖，别有一番特色和风味。
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