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2022-08-24
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位于尖沙咀的正宗土耳其小食站,黄色抢眼的店舖颜色,旁边也有些简单的台櫈座位,不过主要以外卖为主。主打是即切热辣辣的烤肉、薄饼、烤肉串、烧肉饭、卡巴卷、沙律等。土耳其转转烧肉卡巴卷:转转烧鸡肉卷馅料满满,卷里面有烧鸡肉、沙律菜、番茄、洋葱,最后加入不同酱汁,然后卷起,再压起来烤热整个卷饼。饼皮柔软,馅料丰富,烧鸡肉份量多,且充满肉汁,很惹味。土耳其转转烧肉饭:转转烧鸡肉配饭及沙律一边是饭底,上面铺满烧鸡肉,鸡肉干身,烤得香口。鸡汁渗进底下的白饭中,咸咸香香。沙律菜则放在另一格,十分足料。沙律酱汁是甜酸的,很开胃。甜品:什锦果仁千层酥土耳其名物甜点, 层层酥皮制作以成,很多层次,中间内馅有碎坚果粒,再涂上一层蜂蜜,很湿润。不过蛮甜腻。
馅料满满,卷里面有烧鸡肉、沙律菜、番茄、洋葱,最后加入不同酱汁,然后卷起,再压起来烤热整个卷饼。
一边是饭底,上面铺满烧鸡肉,鸡肉干身,烤得香口。
土耳其名物甜点, 层层酥皮制作以成,很多层次,中间内馅有碎坚果粒,再涂上一层蜂蜜,很湿润。
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