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2011-05-29
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有事跟朋友到湾仔，办完事后顺理成章吃点东西不算太饿，于是两个人点了香茅牛肉捞檬、香煎酿鱿鱼、清浣蒸粉包清浣蒸粉包份量颇足，有四大件粉包和几片扎肉。粉包有猪肉、虾肉、沙葛、木耳等，配以鱼露，鲜香味美。美中不足的是粉包裂开了少许，吃了一口就散开了，粉包有点过厚，不够软熟。香煎酿鱿鱼是将免治猪肉酿进鱿鱼筒再切片煎的一道菜。朋友戏言此味有点土鱿煎肉饼的感觉，的确，鱿鱼煎后颇干硬，不易咬开，往往一口吃下只吃到猪肉饼而鱿鱼圈仍完好无缺… 明白这是手工菜，但五十八元吃五小片土鱿煎肉饼好像有点不值。香茅牛肉捞檬是水准之作，难得的是牛肉没有用梳打粉处理，肉质天然有嚼头，而且带点肉汁，十分讨好。原来将牛肉点些煎酿鱿鱼的绿色酸辣汁同吃，味道更佳，此为是次的惊喜小发现此处装潢清雅，纵然颇为噪杂，仍不失为吃越菜的好地方
不算太饿，于是两个人点了香茅牛肉捞檬、香煎酿鱿鱼、清浣蒸粉包
清浣蒸粉包份量颇足，有四大件粉包和几片扎肉。粉包有猪肉、虾肉、沙葛、木耳等，配以鱼露，鲜香味美。美中不足的是粉包裂开了少许，吃了一口就散开了，粉包有点过厚，不够软熟。
香煎酿鱿鱼是将免治猪肉酿进鱿鱼筒再切片煎的一道菜。朋友戏言此味有点土鱿煎肉饼的感觉，的确，鱿鱼煎后颇干硬，不易咬开，往往一口吃下只吃到猪肉饼而鱿鱼圈仍完好无缺… 明白这是手工菜，但五十八元吃五小片土鱿煎肉饼好像有点不值。
香茅牛肉捞檬是水准之作，难得的是牛肉没有用梳打粉处理，肉质天然有嚼头，而且带点肉汁，十分讨好。原来将牛肉点些煎酿鱿鱼的绿色酸辣汁同吃，味道更佳，此为是次的惊喜小发现
此处装潢清雅，纵然颇为噪杂，仍不失为吃越菜的好地方
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