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2019-01-03
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元旦日深水埗好热闹！男朋友病好我都难得地有得出街食好嘢，佢话想食点心就紧系YES啦！见到呢间评语都唔错就去试下吧！点心纸最顶部分就系选茶，简单易拣只有三种都系大家系茶楼一定会叫到的普洱 、水仙、铁观音均$5一位，反正我地都只系识呢啲哈哈。小店贴满各种特色点心的简介照片，我地都叫左当中三款：脆皮马拉糕，非油炸虾多士，笼仔开边虾饭。脆皮马拉糕($24)：顾名思义面上系将原本湿润嘅表面变成脆皮， 都比想象中大份，预先分好左6小件方便食用，已经避免到传统马拉糕会因为每人夹一啖而一岩一忽咁肉酸的情况。味道上保持到传统奶香味之余，口感又有突破，好味。而虾多士($28)我都食过几次，但每次都因为太油腻而唔敢食多件，今次竟然比我见到写明非油炸就紧系要试下！果然，我食左三件都未觉得腻味道唔会太咸，用烘的方式代替同样做到脆卜卜嘅口感，而且摊冻咗口感都唔会有变，仲脆咗！笼仔开边虾饭($36)：成六条开边虾有好多蒜蓉喺面，下面喺荷叶包饭。送上嚟已经好大蒜香味，加多小小豉油捞饭真系一流。不过嫌太多蒜捞埋会太过辣口，所以拍辣的话捞之前记得滗起些小蒜走。而虾饺($16)，鸡扎($26)都系平日食点心一定会叫！虾饺
点心纸最顶部分就系选茶，简单易拣只有三种都系大家系茶楼一定会叫到的普洱 、水仙、铁观音均$5一位，反正我地都只系识呢啲哈哈。小店贴满各种特色点心的简介照片，我地都叫左当中三款：脆皮马拉糕，非油炸虾多士，笼仔开边虾饭。
脆皮马拉糕($24)：顾名思义面上系将原本湿润嘅表面变成脆皮， 都比想象中大份，预先分好左6小件方便食用，已经避免到传统马拉糕会因为每人夹一啖而一岩一忽咁肉酸的情况。味道上保持到传统奶香味之余，口感又有突破，好味。
而虾多士($28)我都食过几次，但每次都因为太油腻而唔敢食多件，今次竟然比我见到写明非油炸就紧系要试下！果然，我食左三件都未觉得腻味道唔会太咸，用烘的方式代替同样做到脆卜卜嘅口感，而且摊冻咗口感都唔会有变，仲脆咗！
笼仔开边虾饭($36)：成六条开边虾有好多蒜蓉喺面，下面喺荷叶包饭。送上嚟已经好大蒜香味，加多小小豉油捞饭真系一流。不过嫌太多蒜捞埋会太过辣口，所以拍辣的话捞之前记得滗起些小蒜走。
而虾饺($16)，鸡扎($26)都系平日食点心一定会叫！虾饺 内涵味道唔错，唔系单单得肥肉捞成。但略严 蒸得太过火，一夹起个皮痴实哂张纸，放落口直情溶哂，口感实在有啲差。相反鸡扎都几出色，鸡柳香滑仲用左香菇代替芋头减少饱腹感而且更夹。
我地会再翻嚟食
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