十勝牛和食料理

营业中

休息中

今日我又外出在九龙城工作。中午时间，又是时候寻找餐厅吃饭时候。路经晴朗商场，见到「十胜牛和食料理」。当时心想吃日本料理，正合心意。早前在油塘同一间料理店吃过饭，对食物的质素和味道有一定认，知就入去等侍应带位入坐。料理店的环境以浅黄色为主，光线尚算光猛。服务态度友善和有礼貌。整个餐上枱需时十分钟左右。我点了日式咖哩炸鸡扒饭及热菊花蜜。日式咖哩炸鸡扒饭有炸鸡扒，薯仔和白饭。炸鸡扒属于薄片类。在高温烤制后，鸡扒变得脆脆卜。与此同时，它内𥚃的水份被抽干。肉质较沉实，味道淡，口感就一般。薯仔只有二粒。软腍腍，口感可以。白饭是珍珠米，饭粒圆润饱满，水份感重。咖哩汁，辣中带甜，味道浓烈。不过，味道偏甜，咖哩味不够突出。面豉汤有豆腐、紫菜及山根等汤料。饮落味道清淡和很舒服。螺肉，爽口弹牙，酱汁味浓郁。热菊花蜜，热呼呼的。菊花味浓郁，蜜糖味鲜甜。润喉解渴，好饮。总体来说，日式咖哩炸鸡扒饭，鸡扒炸不够脆，肉汁在油炸时被水份被抽干，肉质较粗糙。热菊花蜜， 味道浓烈，蜂蜜味鲜甜。