名人冰室 (已結業)

今天下午外出工作经过炮台山。由于肚子有点饿，决定先吃茶餐后再工作。在开饭喇搜寻餐厅，看到在英皇道有间叫「名人冰室」，行了不久就找到。餐厅内环境格调高雅，光线十分光猛。座位尚算寛敞及舒适。侍应的态度友善和有礼。整个茶餐上枱时间约八分钟左右。我点了名人炒饭及热奶茶。炒饭送上枱时，散发著香浓镬气香，饭粒炒得粒粒分明。食落夹著鲜葱和肉味香。脆口鲜甜的虾仁，肉嫩爽软。半肥瘦的叉烧粒，有肉香之余，嚼落又有口感。厚火腿粒，肉味香浓。炒蛋味浓。菜头粒和干扇背丝有点缀的作用。炒饭的质感柔软，认真滋味无穷。各款食材配合口感更加爽。热奶茶饮落较苦涩，茶温微暖。茶味过浓，不过，尚算香滑。