蟲二

营业中

休息中

于2024年4月1日午餐虫二意思是风月无边，能够在喧闹的都市中抬头看到明月。的确能在喘气的步伐下，欣赏清月也是不容易。餐厅位于天台上，不知道晚上时间，能否在月色下享受美食。在香港最近小店倒闭的热潮下，能够屹立不倒的餐厅愈来愈少。虫二是我几年前曾到访过的，在旺角上海街618号顶楼， 一个政府保肓的建筑物下，更寄望这种高质的小店能被牢牢保护著。主食-一汁三菜便当🍱餐厅主打日本饮食文化当中的「一汁三菜」及招牌班戟。我点了便当，主食为西京箱渍烧鲭鱼为主食，套餐包括了日本杞子酱油炊饭﹑鲣鱼昆布高汤和一个以蔬菜造成的大白糕﹑鸡蛋﹑一个饮品。精致的卖相，丰富的午餐。根据教学，先吃一口饭。饭素和杞子，为清淡加加添色彩及风味。之后高汤倒入饭中，变为茶渍饭。高汤清香，淡淡的鱼味，拌饭一流。另外，餐厅采用日本生食级鸡蛋，制成忌廉状的蛋黄，再加入虫二蛋酱油，口感顺滑。鲭鱼表面烤得香脆可口，肉质嫩滑，骨头也很少，少许的鲜柠檬汁令鱼香更鲜，更诱人。大白糕很精美，伴了点高汤入口，味道层次更多。饮品 柚肉柠檬蜜梳打🍋在炎炎的30度夏日下，坐在室外的位置，真需要一杯冻饮。套餐本包了一杯热茶，但都可以用半价选正价的饮品。