墾丁茶房 (已結業)

今天外出工作经油塘大本营商场。又到下午茶时间，肚子又开始饿了。想吃个茶餐轻松后，再继续紧凑的行程。早几日都在这𥚃吃过好几间餐厅。今次找一间未试过的，就「垦丁茶房」主打台湾特色，希望会是一次享受美食体验。餐厅的环境很切合主题。侍应生的服务态度不太友善及有点傲慢，坐下等了五分钟她才派点菜单，然后又迟迟的走过来取单。最后足足等了十分钟才完成。整个餐上枱又用了十分钟。总共用了二十分钟。我点了手摇脆鸡翼，煎饺子及迷你香菇鲁肉饭及热蜂蜜红茶。手摇脆鸡翼有两只鸡中翼，是刚刚炸起的。外脆内软，肉质鲜嫩，味道浓郁。煎饺子，皮脆肉嫩，馅料有椰菜及腌猪肉。腌猪肉有股浓烈酱油的香味配合清淡的椰菜，有中和馅料浓郁味道的作用。它的味道，好像在超市买急冻煎饺子般。迷你香茹鲁肉燥饭有香茹鲁肉，青豆角粒，流心蛋及白饭。香茹是鲜草菇碎，爽软弹牙。鲁肉的肉质鲜嫩松软，肉味浓郁。加上，献汁浓郁，味道浓烈。用来捞饭最好不过。青豆角粒，色泽翠绿，味道像田园风味，口感爽软。流心蛋有半只，蛋黄小半成熟。蛋黄汁呈现半凝固状态，蛋味香浓。蛋黄汁流质地嫩滑。白饭的饭粒身胀胀地，松软绵密，口感也不俗。热蜂蜜红茶，热辣辣的。茶味"超级"浓郁。