圓玄素菜館

营业中

休息中

今天带著外籍同事外出工作，开完会，只十分钟车程，带他往一个“神秘国度”，分享只中国人才会做成这样的素菜。只是temple一字，中文已经够丰富，可以是“庙”，可以是“寺”，这里叫“院”，真是博大精深，未能给他解释太多！而平时我也很喜欢带外籍人士来这里用餐，1) 毕竟是寺庙，可当作一个小景点， 在繁琐的工作中添加一点乐趣，2) 距荃湾市区才十分钟车程，3) 把素菜做成肉一样的，只有中国人，对外籍人士来说，这绝对是惊为天人之作，4) 平日这里不会有人，不用订位，5) 这里其实水准也很好，只是食材偏向平民化，不是那些高级素菜馆，但依然美味，价格也十分相宜。在外游览一番后，正题！菜当然是我点的，第一味，很明显的素菜，不用解释，这客素菜配搭很好 ，红、绿、白、啡齐全，很吸睛，有镬气但又不会过火，全部食材还很新鲜翠绿，十分出色！对于一个外籍人士，这是一绝，老外的Sweet and Sour Pork，不但“形”似，烟韧度也很相似，吃进口中，明知它不是肉，但又好像是肉，Amazing！外籍同事赞不绝口。杏仁糊，略厌稀了一点，但味道也十分好，不太甜，健康之选。