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2017-08-13
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「什么？！你们要在东宝吃饭？」😱听到姑姐要去东宝跟朋友吃饭，我不由得觉得意外，那种大排档好像不是他们会去的地方吧？「是朋友选的，说要聚餐。」原来如此，我就觉得他们应该兴趣不大。隔著手机，她并看不到我闪烁的双目，东宝是我肖想很久却没有伴一起去的地方啊！这个难得的机会，可不能错过！「我⋯也要去～～」不能用肢体语言，只能不要脸的开口，还好我一向人见人爱，她自然是欢迎我去陪她啦！「十八岁了吧？」叔叔一来便先开一瓶啤酒。「人家好孩子～」☺️「我知道啊！好孩子喝啤酒，坏孩子喝烈酒嘛！」好孩子如何能拒绝别人的好意？拿起东宝名物－战斗碗，喝一大口啤酒，够冰够豪迈，什么战力都上来了！🔥「我们有点这个吗？」突然来了一道梅菜蒸茄子，是送错了吗？「送的！」伙计喊道。送的什么都好吃，咸咸甜甜的一道前菜，很有诚意呢！「直接来用手抓吧！」我不客气的一只一只抓著吃，吮一下壳里面的汤汁，带很香的酒味，也很鲜甜。可惜这里的花甲比始终小颗小颗的，调味上也较清淡，其他菜式一上桌我也无暇回头关爱它了。好久没吃到南乳炸猪手，因为踩地雷的机会挺高，听闻这里的炸猪手做得很不错，也令我满心期待。猪手炸得干身，没有多余的油脂，皮下还有满满
听到姑姐要去东宝跟朋友吃饭，我不由得觉得意外，那种大排档好像不是他们会去的地方吧？
「是朋友选的，说要聚餐。」原来如此，我就觉得他们应该兴趣不大。隔著手机，她并看不到我闪烁的双目，东宝是我肖想很久却没有伴一起去的地方啊！这个难得的机会，可不能错过！
「我⋯也要去～～」不能用肢体语言，只能不要脸的开口，还好我一向人见人爱，她自然是欢迎我去陪她啦！
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「十八岁了吧？」叔叔一来便先开一瓶啤酒。
「人家好孩子～」☺️
「我知道啊！好孩子喝啤酒，坏孩子喝烈酒嘛！」
好孩子如何能拒绝别人的好意？拿起东宝名物－战斗碗，喝一大口啤酒，够冰够豪迈，什么战力都上来了！🔥
梅菜蒸茄子
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「我们有点这个吗？」
突然来了一道梅菜蒸茄子，是送错了吗？
「送的！」伙计喊道。
送的什么都好吃，咸咸甜甜的一道前菜，很有诚意呢！
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「直接来用手抓吧！」
我不客气的一只一只抓著吃，吮一下壳里面的汤汁，带很香的酒味，也很鲜甜。可惜这里的花甲比始终小颗小颗的，调味上也较清淡，其他菜式一上桌我也无暇回头关爱它了。
南乳炸猪手
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好久没吃到南乳炸猪手，因为踩地雷的机会挺高，听闻这里的炸猪手做得很不错，也令我满心期待。
猪手炸得干身，没有多余的油脂，皮下还有满满的胶质，外脆内软Q，更不会只有骨头的要人吮得口累心累。
「要沾旁边这个酱吧？」我指指旁边粉色的南乳酱汁。
「本身就很够味啊！」
虽然不沾也很好吃，不过酱汁其实味道不重，不太咸，反而只是南乳香味跟些许甜味，沾了味道更好呢！
椒盐九肚鱼
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「怎么这里的九肚鱼那么大块？」
之前有时候吃九肚鱼，鱼肉都很小块，瘦得只吃到外面的脆浆，没什么意思，像这里大块大块的多好，这样才能吃到九肚鱼滑溜的口感啊！
风沙鸡
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鸡最好吃的当然是鸡腿，不过我也不好意思一下子把鸡腿挑走，结果那块嫩肉就在我眼前消失了。😭之后选了鸡转弯，脆皮的部份较多，肉质也比较嫩。这只鸡不干柴，外皮也炸得很香很脆，而且蒜香味也很勾人食欲，一旁还附了蒜蓉酱，味道挺咸的。本身鸡的味道就很不错，如果是皮的部份我觉得可以不沾，不过胸肉沾一点更好吃喔！
肉饼汉堡包
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「冠军！这道冠军！😍」我兴𡚒的叫嚷，而我没想过会让我这么兴𡚒的是一道肉饼。
一般的肉饼应该很多人吃腻了吧？难得来一次东宝，是有点肉饼这么笨的人吗？
「来一份肉饼汉堡包。」阿姨跟伙计说。
什么？肉饼汉堡？在这吃汉堡会好吃吗？现在是流行FUSION菜，但我可没在大排档吃过这么新奇特别的菜式啊！
没多久，一碟煎肉饼、迷你硬猪仔包和一些青瓜洋葱便出现在眼前。喔喔！原来是要自己DIY的！学著来了几次的叔叔，切开烫手的猪仔，把沾上芥末的肉饼和青瓜、洋葱夹进去，完整的汉堡包便完成了！
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「我还以为会用那种美式汉堡面包呢！」
跟我想像的有些许不同，用硬脆的猪仔包更有港式的味道。没待其他人组好，我便大口咬下，把所有「配件」收进口中，新鲜的猪仔包外脆内软，带淡淡面粉香，可见他们连面包都不马虎！肉饼软滑多汁，滋润了面包，味道调得刚好，配上面包味道还很足，好好吃！这样的配搭不只好玩，比起一般的吃法因为青瓜变得更加清爽，肉饼的大小也刚好可以配完一件猪仔包，吃完真的好满足！
我两口便把它完食，还没吞下便忍不住称赞：「果然是好介绍！」我向阿姨比了一个大姆指，其他人也纷纷说这是当晚之冠，看来大家英雄所见略同啊！
粉丝大虾煲
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每次看到这一锅二锅的都有莫名的兴奋，伙计端到桌上便立即在我们面前拌起，「滋咋滋咋」的声音和随之而来的香气弄得我心痒痒，真想快点一尝这个伙计推介的粉丝大虾煲啊！我最爱烫口的食物，待他一拌好我也急不及待夹了一只大虾和粉丝。海鲜海鲜当然要在第一时间品尝，大虾肉厚又弹牙，虾头脆得几乎可以连壳吞下，果然东宝的材料很不俗啊！翻一翻里面原来还有很多鱿鱼，同样爽口，太足料了！这大虾煲味道香浓得很，用上辣椒、蒜和干葱爆香大虾和花生、虾米等，还有莞茜、韮王和葱作配料，非常惹味，香辣的味道再来一口「鬼佬凉茶」真是爽翻了！里头的粉丝可不是大配角，它吸尽了所有精华，非常入味，尤其锅边的粉丝还带焦香，害我差点没把锅子挖出一个洞。
「你还吃不够吗？」粉丝算是饱肚，姑姐却看我夹了一次又一次。
「谁叫它这么香嘛！」底料就像零食一样，真的很难停口呢！
鱼汤浸苋菜
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「比常都没机会吃鱼汤。」我小声跟姑姐说，谁叫家里长辈怕鱼味，自己也鲜少做鱼汤呢！汤头很浓郁，我差不多喝了一整碗，在浓味的菜色后来这样一锅感觉很舒服，就像一个中场休息。锅底下也有粉丝，可是我过之前的大虾粉丝已经没想再碰它了，这些就让给别人吧哈哈！
鸡蛋焗鱼肠
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「你们要吃鸡蛋焗鱼肠吗？」阿姨问。
鸡蛋焗鱼肠？现在很多地方都很小气，都没几口鱼肠，这里的会不会比较好呢？
「这里的做得不错喔！」
听她这么说，令我多了一分期待。我回以闪烁的眼神，她便会意的点给我吃了。
这里的焗鱼肠份量比其他店要大，光看金黄的表面便知道烤的很香脆。挖了一大坨，那鸡蛋还嫩滑多汁，里面还有香菇丝增添香气，只是味道略淡了一些，配著油炸鬼吃会好一点。
那鱼肠怎样呢？
「为什么我明明看准了吃还是好像没吃到啊？我明明看到不少啊？」
爸回我说现在的鱼肠大不如前了，没以前肥美，自然似有若无。这应该就像鹅肠一样吧！现在的鹅肠也很难看到肥膏和膶，我不禁担忧以后那些美味会不会只能留在记忆里啊？
吃到最后，我看还剩一点，嘴馋却又饱得吃不下一整块，便红著脸说：「我能只吃表面的油炸鬼吗？」他们当然不介意我的任性，立即把菜推到我面前。虽然已经凉了，但还算很脆口不油腻，失礼一下也是值得的。😛
败家仔炒饭
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「想吃荷叶饭还是败家仔炒饭？」叔叔问。
「我向来败家耶～」
大排档炒的饭大多够镬气，饭炒得干爽，这里也不例外。
「为什么叫败家仔炒饭啊？」里面有些瑶柱蛋白、虾仁和菜粒，有很败家吗？
一吃之下原来配料几乎要比饭还多，每口口感都很丰富，有爽口也有蛋白的软绵。身为饭桶的姑姐觉得料太多了，我却非常满意他饭少料多，我果然是败家女呢！饭炒得很香，唯一是有些蛋白太大一块，有点影响口感，如果散一点就更细致了！
最后也少不了甜品，不同坊间只给一碗糖水，而是给了一盘凉粉让我们自己分。
「竟然是凉粉？」夏天来一碗凉粉也太贴心了吧！更意想不到的是凉粉是条状的，还有挺辣挺重的姜味。
「没吃过这样的呢！」我又忍不住多吃了两口。
一碗凉粉洗清大战后嘴巴里的「血腥味」，也告诉我们要离开战场了。
「下次再聚！」战后，阿姨们挥手道别，并邀请我下次也一起来，我点头如捣蒜，也不忘谢谢她们。回想刚才自己好像缺了那么一点餐桌礼仪，下次我可要记得挽回一点点淑女形象啊！
张贴
