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2015-02-17
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拉面瘾起, 今天的行程就是穿梭旺角、油麻地及太子, 唯有在三个地区中选一间未吃过的. 千选万选, 最终还是错误决定….这里的拉面选择有6款, 还有些前菜和 拉面追加配料, 点了一碗酱将军, 因为配料本身已包半熟蛋, 感觉上抵食些.等候拉面期间, 看看店内环境. 开放式厨房, 人客可看到厨房情况. 几乎没有椅背的椅看起来能腾出较多间, 不过十分不好坐, 没椅背…其他人客就好易撞到正在进食的人客, 我最讨厌就是这样!!!选择了面璧, 因此前面是一幅格仔墙, 调味料就放在枱上.茶是自助的, 非常淡的绿茶味, 就像滚水…..不久, 拉面送上, 份量跟在其他拉面店吃到的差不多.先喝了一匙热汤, 然后吃蛋, 蛋是冰的, 这实在让我有点𫍡异. 半熟蛋几乎有8成熟…很差.叉烧的肥瘦分布尚算平均, 但肉质太硬….很不好咬.身为主角的拉面更糟, 面条的硬度、粗幼度给我的感觉是很港式….酱油汤底没特别, 整碗就像我自己买拉面包回家煮的一样.在港吃拉面, 一碗的平均价若$80, 但这里索价$78是非常昂贵, 因为它的质素根本未够, 我宁可多付$10去红磡吃另一家的正宗日本口味的拉面.
这里的拉面选择有6款, 还有些前菜和 拉面追加配料, 点了一碗酱将军, 因为配料本身已包半熟蛋, 感觉上抵食些.
等候拉面期间, 看看店内环境. 开放式厨房, 人客可看到厨房情况. 几乎没有椅背的椅看起来能腾出较多间, 不过十分不好坐, 没椅背…其他人客就好易撞到正在进食的人客, 我最讨厌就是这样!!!
选择了面璧, 因此前面是一幅格仔墙, 调味料就放在枱上.
茶是自助的, 非常淡的绿茶味, 就像滚水…..
绿茶
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酱将军
$78
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冻的半熟蛋
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