草民 (已結業)

2年前已到访过尖沙咀「草民」，餐厅的小清新装潢风格已令笔者留下深刻印象。而今天终于有机会再到访这间楼上cafe。「草民」比较特别的地方是有个小草地角落，用来拍打卡照可谓一流。可惜当晚有人留座，所以未能在草地𥱊地晋餐。外层香脆，内里烟韧弹牙的炸鱿鱼圈，非常香口惹味。备有海鲜酱和他他酱可蘸点，个人喜欢点他他酱多一点，带点酸瓜味，同时亦可以减少滞腻感。蓝青口感觉颇为新鲜，不过size略嫌有点小。配上刁草忌廉酱，刁草香甜的气味和忌廉成功融合，为蓝青口增添奶油香气。另外还附有一小块柠檬，榨上少许柠檬汁，酸酸的更开胃。扁意粉挂上了creamy酱汁，个人口味来说的话，会想意粉再煮腍一点（不过朋友觉得硬度ok）。烟三文鱼卷成玫瑰花状，非常吸睛，唯味道就偏咸了一点。黑松露气味非常浓郁！而且伴随著大量的牛肝菌和野菌，这2个元素都是笔者喜爱的食材。意大利饭煮得偏腍身，但还是有al dente的口感。上枱时因未拌匀而有点渐层的颜色好美。抹茶与牛奶，这一杯就偏向抹茶那一边。入口奶滑，到喉间就明显感受到一股茶香。